Amankah Penderita Diabetes Mengonsumsi Buah Mangga?
PerbesarPenderita diabetes memiliki berbagai pantangan dalam mengonsumsi makanan, khususnya yang kadar gulanya tinggi. Bukan hanya disarankan untuk menghindari berbagai olahan makanan manis, tapi beberapa buah-buahan juga tak boleh disantap.
Sebab, meski menyehatkan dan punya kandungan gula alami, sebagian di antaranya punya indeks glikemik tinggi. Imbasnya, tingkat gula darah bisa melonjak naik.
Salah satu buah yang kerap jadi perdebatan adalah mangga. Buah berserat dengan rasa manis menyegarkan ini disebut-sebut tak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Benarkah demikian?
Pada dasarnya, mangga mengandung beragam vitamin dan mineral esensial. Kandungan nutrisi ini sangat baik untuk kesehatan, khususnya bagi mereka yang ingin mengendalikan kadar gula darah.
Menurut data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat, tiap 165 gram mangga mengandung 99 kalori, 1,4 gram protein, 2,6 gram serat, vitamin C, tembaga, folat, vitamin A, vitamin E, hingga kalium.
Dilansir Healthline, lebih dari 90 persen kalori pada mangga berasal dari kandungan gulanya. Namun, buah ini juga kaya akan serat dan antioksidan lainnya. Kedua nutrisi tersebut berperan dalam meminimalisir dampak pada gula darah.
Serat akan memperlambat penyerapan gula oleh tubuh, sedangkan antioksidan akan mengurangi respon tekanan yang diakibatkan karena kenaikan gula darah. Ini akan mempermudah tubuh kita mengendalikan asupan karbohidrat dan menstabilkan kadar gula darah.
Bukan itu saja, ternyata buah mangga punya indeks glikemik sebesar 51. Sejatinya, makanan yang mengandung indeks glikemik di bawah 55 masih dikategorikan rendah.
Dengan demikian, buah mangga termasuk makanan yang masih aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Tips mengonsumsi mangga untuk penderita diabetes
Kendati aman, namun sebaiknya konsumsi mangga tetap dibatasi. Salah satu cara terbaik untuk meminimalisir efek nya terhadap gula darah adalah tak mengonsumsinya dalam jumlah besar sekaligus.
Setengah cup mangga, atau setara dengan 82,5 gram merupakan jumlah aman konsumsi bagi penderita diabetes.
Selain itu, tambahkan asupan protein saat mengonsumsinya. Sebab, protein bisa mencegah lonjakan gula darah yang diakibatkan oleh karbohidrat.
Apalagi, mangga memang tergolong minim protein. Maka itu, saat menyantap mangga, padukan dengan konsumsi telur rebus, sepotong keju, atau segenggam kacang. Yuk, makan lebih sehat supaya terhindar dari diabetes.