Anti Repot, 7 Olahan Serba Daging Ayam yang Mudah Dibuat
PerbesarSiapa penggemar aneka olahan dari daging ayam ?
Ya, bisa dibilang ayam merupakan salah satu produk hewani favorit masyarakat Indonesia. Selain harga yang cukup terjangkau, daging ayam juga cocok diolah dengan cara digoreng, dipanggang, hingga direbus dengan berbagai rempah dan bumbu Nusantara.
Tak jarang pula, hidangan dari daging ayam selalu menemani di kala hari-hari besar. Misalnya saja opor ayam yang wajib hadir saat Hari Raya Idulfitri.
Tapi daging ayam tidak hanya enak disajikan sebagai makanan tradisional, ada banyak olahan lain berbahan daging ayam yang tak kalah nikmat, bahkan beberapa di antaranya pernah jadi kuliner hits di kalangan anak muda. Cara membuatnya juga mudah dan tidak butuh banyak bahan, lho.
Apa saja? Yuk, intip rekomendasi olahan daging ayam dari kumparan yang modern dan mudah dibuat di bawah ini.
1. Cordon Bleu
Perpaduan daging ayam tanpa tulang dan keju, lalu digulung adonan tepung dan digoreng hingga renyah kecoklatan memang tak pernah gagal membuat penikmatnya ketagihan. Saat digigit, tekstur renyah permukaan sajian sangat pas berpadu dengan gurihnya daging yang masih juicy dan lelehan keju hangat.
Agar lebih nikmat, kamu bisa menyajikan cordon bleu dengan pendamping berupa mashed potato, saus sambal dan tomat, atau creamy dijon sauce untuk cita rasa yang lebih autentik. Nikmat!
2. Chicken karaage
Bagi pecinta makanan Jepang, pasti tidak asing dengan kudapan yang satu ini. Tak jauh berbeda dari ayam goreng tepung pada umumnya, hanya saja daging untuk membuat chicken karaage dipotong lebih kecil sehingga memudahkan untuk dimakan dalam satu gigitan.
Marinasi daging ayam pun biasanya menggunakan bumbu sederhana seperti soyu, bawang putih, dan jahe, lalu daging yang telah dilumuri tepung terigu tipis digoreng dengan minyak banyak hingga renyah. Sebagai pelengkap, chicken karaage ini paling nikmat disantap dengan semangkuk nasi hangat pulen dan salad Jepang.
3. Schnitzel
Sekilas, sajian ini akan mengingatkan kita dengan chicken katsu ala Jepang. Bedanya, schnitzel yang populer di Austria dan Jerman ini digoreng menggunakan minyak atau mentega yang tidak terlalu banyak, sehingga rasanya lebih juicy dan tidak terlalu garing.
Schnitzel bisa disajikan dengan berbagai pelengkap, mulai dari mashed potato, salad, potato wedges, mustard, hingga salsa. Jangan lupa perasan jeruk nipis untuk menambah rasa segar dari schnitzel ini.
4. Spicy chicken wing
Sesuai namanya, olahan dari sayap ayam ini memang punya cita rasa pedas dari lumuran sausnya. Berpadu dengan rasa gurih dan sedikit manis, tak heran sajian ini digemari banyak orang di Indonesia yang memang sebagian besarnya suka dengan rasa pedas.
Bermodalkan potongan ayam dan saus pedas, kamu juga bisa membuat spicy chicken wing sendiri di rumah, lho. Lalu sajikan spicy chicken wing ini dengan saus sambal untuk rasa yang lebih menggigit, atau saus keju yang unik dan creamy di lidah.
5. Ayam pok pok
Dikenal pula dengan sebutan chicken popcorn, tampilan kudapan ini memang mirip popcorn jagung yang biasa kita santap saat menonton film di bioskop. Ukurannya yang bite-sized sekali makan juga sangat praktis disantap saat bersantai.
Buat kamu yang ingin membuatnya, cukup siapkan daging ayam tanpa tulang lalu potong-potong dan lumuri dengan tepung bumbu. Lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan sajikan dengan saus sambal atau taburan bubuk aneka rasa. Yuk, cobain!
6. Crispy chicken burger
Selain dari daging sapi, ada juga varian burger yang terbuat dari olahan daging ayam, lho. Bedanya, biasanya daging ayam akan dilumuri dengan tepung panir lalu digoreng hingga krispi sebelum disajikan bersama pelengkap lainnya.
Bila kamu kerepotan membuat patty dari ayam, kini sudah banyak, kok, produk yang menyediakan olahan patty daging ayam untuk burger siap saji. Tinggal digoreng, kemudian sajikan dengan roti bun, selada, tomat, keju, dan saus.
7. Chicken sausage corn dog
Beberapa waktu belakangan, corn dog memang sangat populer di Tanah Air. Meski namanya corn dog, sejatinya kudapan yang terkenal berkat salah satu drama Korea ini terbuat dari sosis yang dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah. Sosis yang digunakan juga bisa apa aja, mulai dari sosis daging sapi hingga ayam.
Sebagai variasinya, corn dog juga bisa dikombinasikan dengan kentang goreng sebagai pelapisnya, atau diisi keju mozzarella yang lumer saat digigit. Memang nikmat disantap sebagai camilan mengenyangkan.
Setelah melihat rekomendasi di atas, kira-kira kudapan mana yang ingin kamu buat untuk mengisi waktu luang di rumah? Jangan takut repot, selain membuat sendiri di rumah, Fiesta punya banyak produk olahan dari daging ayam yang bisa kamu kreasikan menjadi berbagai sajian lezat.
Ya, bukan hanya aneka chicken nugget-nya yang sudah terkenal di kalangan keluarga Indonesia, Fiesta juga memiliki produk lain seperti Cordon Bleu, Pop Bites yang bisa disajikan dengan thousand island, Karaage, Spicy Wings, Fiesta Pok-Pok yang cocok untuk camilan, Schnitzel, Crispy Chicken Burger, hingga Chicken Sausage yang praktis diolah kapan pun.
Buat kamu pecinta ayam goreng tepung, jangan lupa cobain varian Fiesta Crispy Crunch yaitu kulit ayam renyah, Fiesta Fried Chicken, dan Fiesta Spicy Chick yaitu ayam panggang dengan bumbu spesial.
Masih banyak lagi produk dari Fiesta Nugget yang bisa kamu cobain untuk kreasi kudapan dan sajian sehari-hari. Yuk, beli Fiesta Nugget dan kunjungi Instagramnya di sini , untuk mendapatkan berbagai kreasi menu masakan lainnya.
Artikel ini merupakan bentuk kerja sama dengan Fiesta Nugget