Apakah Sushi Benar-benar Bisa Menjadi Pilihan Makanan Diet?

Ilustrasi Ibu makan sushi. Foto: Nadia Stepaniuk/Shutterstock

Banyak orang beranggapan bahwa sushi adalah makanan sehat yang baik dikonsumsi saat sedang diet untuk menurunkan berat badan. Tapi, apakah sushi benar-benar bisa menjadi makanan penurun berat badan?

Memang, tak sedikit anggapan atau bahkan mereka yang sedang diet, memasukkan sushi dalam menu diet sehari-hari. Ini karena, sushi terbuat dari paduan ikan segar dan sayur-sayuran. Tapi, sajian sushi di zaman sekarang ini tak sesederhana dahulu.

Penggunaan mayones melimpah hingga sushi yang digoreng, bukankah justru akan menambah kalori dalam menu makanan yang kamu anggap sehat itu?

Ilustrasi nigiri sushi. Foto: Toshiko Potoboda/kumparan

Azhar Ali Sayed, pelatih kesehatan holistik mengatakan kepada HealthShots, bahwa sushi sejatinya dipenuhi oleh nasi; dan bukan ikan mentah. Ikan mentah seperti salmon atau tuna hanyalah 'lauk' atau biasa disebut topping saja. Bahan makanan ini bersifat pelengkap.

Sehingga menurutnya, kamu perlu memilih-milih lagi varian sushi mana yang akan dimasukkan dalam daftar menu diet harian. Menurutnya, kamu perlu menghindari sushi dengan mayones, krim keju, atau yang digoreng. Tambahan-tambahan ini juga akan menambah jumlah kalori dalam makananmu.

Pilihan sushi yang aman untuk menjaga berat badan

Ilustrasi membuat sushi sehat. Foto: Atsushi Hirao/Shutterstock

Namun, kamu tak perlu bingung karena Sayed telah merekomendasikan beberapa pilihan sushi yang bisa kamu santap saat dalam program diet.

Ya, nigiri sushi. Pilihan sushi sederhana, tak banyak topping, dan biasanya hanya menggunakan satu bahan pelengkap saja. Seperti sushi dengan salmon, tamago (telur), tuna, udang, atau bahkan dengan topping hingga isian mentimun saja.

Pilihan sushi seperti ini mengandung lemak omega-3; yang bermanfaat untuk kesehatan jantung hingga sebagai anti peradangan.

Terlebih ikan merupakan bahan makanan dengan kandungan vitamin D dan B12 yang kaya. Beberapa jenis sushi seperti maki dan temaki rolls mengandung rumput laut kering yang memiliki banyak nutrisi seperti kalsium, magnesium, fosfor, besi, natrium, yodium, dan masih banyak lagi.

Nah, jadi sebelum terlalu nafsu karena akan makan sushi, pastikan dulu pilihan menu kamu tepat, ya.