Benarkah Sarapan Sereal Bisa Memenuhi Gizi Tubuh?

sereal Foto: Shutterstock

Sarapan memang penting untuk menunjang energi di pagi hari. Namun, banyak orang yang kerap kewalahan saat menyiapkan sarapan yang lengkap di pagi hari. Entah karena keharusan untuk bekerja di pagi buta maupun karena bangun kesiangan.

Akhirnya, sereal menjadi salah satu pilihan andalan untuk mengisi perut di pagi hari. Banyak orang memilih sereal karena praktis dan bisa disiapkan di sela-sela kesibukan.

Tapi, benarkah sarapan sereal sudah cukup memenuhi kebutuhan gizi di pagi hari?

Menurut spesialis gizi klinik, dr. Raissa E. Djuanda, M. Gizi, Sp. GK, sarapan sehat di pagi hari harus memenuhi beberapa komponen gizi. Sebab, sarapan yang bernutrisi akan membuat tubuh lebih berenergi dan mudah menyerap informasi saat bekerja maupun beraktivitas lainnya.

"Sarapan yang baik itu yang memenuhi prinsip gizi seimbang. Gizi seimbang itu ada karbohidratnya, protein, lemak, dan mineral," ujar dokter Raissa.

Nah, meski sereal termasuk sajian yang praktis dan terkesan instan, ternyata sereal bisa menjadi alternatif sarapan bila tak punya banyak waktu di rumah. Dalam penjelasannya, sereal memiliki kandungan gizi yang cukup seimbang.

"Kalau dari sereal, sebenarnya komposisinya sudah sesuai. Ada seratnya, vitamin A, B, D, dan kalsium. Jadi kalau dilihat dari komposisi nutrisinya sudah cukup," tambahnya.

sereal Foto: Shutterstock

Terbuat dari gandum, sereal mengandung serat yang baik bagi pencernaan. Serat juga berfungsi mengontrol penyerapan gula oleh tubuh. Apalagi tambahan susu sebagai pelengkapnya, menyantap sereal bisa menambah asupan kalsium yang berguna untuk memelihara kesehatan tulang dan gigi.

Meski begitu, menyantap sereal sebaiknya juga diimbangi dengan makanan kaya nutrisi lainnya. Sebab, kebutuhan kalori setiap orang berbeda-beda. Dijelaskan dokter Raissa bahwa sarapan hanya menyumbang sekitar 20 persen asupan gizi harian.

Sebagai pelengkap, sereal bisa dikombinasikan dengan yoghurt, buah kering, atau buah beri yang kaya vitamin. Selain itu, kamu bisa menambah asupan energi saat brunch dengan camilan sehat seperti buah potong atau energy bar. Dengan begitu, badan akan tetap segar hingga waktu makan siang tiba.