Bersantap di Restoran Baru Belakang Lotte Kuningan, Ada Salmon Nori Taco Krispi!
PerbesarADVERTISEMENT
Buat kamu yang bekerja atau tinggal di sekitar Kuningan, Jakarta Selatan mungkin restoran satu ini bisa menjadi pilihan tempat makan baru yang menarik. Namanya, Acasia Dine & Bar yang baru saja buka sekitar empat bulan lalu.
ADVERTISEMENT
Ya, restoran yang tepatnya berada di kawasan belakang mal Lotte Shopping Avenue ini memiliki suasana tempat makan yang sejuk, homey, dan kekinian. Didominasi warna hijau muda dan emas, restoran yang memiliki ruangan untuk 60-70 tamu itu tetap tampak terlihat megah dan modern.
Terdapat pula bar, serta area makan semi outdoor yang juga nyaman. Bahkan kamu bisa bersantai sambil menikmati pemandangan jalanan dan semilir angin dari area outdoor-nya. Untuk area outdoor umumnya cocok bagi tamu yang sekadar mampir untuk minum atau ngopi saja.
Nah, sementara, bagi kamu yang mau menikmati makanan berat bisa bersantap di ruangan indoor dengan kursi semi sofa empuk, yang tentunya bikin betah duduk berlama-lama.
Lantas, bagaimana dengan menu makanannya?
ADVERTISEMENT
Sekilas tempat makan ini memiliki konsep layaknya bistro. Jadi, kamu tak perlu khawatir soal menu makanan. Sebab, restoran ini menyajikan makanan yang cukup variatif; mulai dari makanan ringan hingga berat, sampai hidangan pencuci mulut.
KumparanFOOD pun mendapat kesempatan untuk mencicipi berbagai menu andalan mereka. Pertama, kami mencoba dua makanan pembuka. Ada life of pie (Rp 95 ribu) dan salmon nori taco (Rp 95 ribu).
Untuk life of pie disajikan dalam wadah keranjang bambu steamer layaknya dimsum. Makanan pembuka ini berupa pie cup dengan kulit yang mirip pangsit namun empuk. Lalu diisi pada bagian bawahnya berupa truffle pomme pure ―mirip mashed potato hanya lebih lembut. Kemudian, ada juga irisan daging bebek smokey, serta cabai kering.
ADVERTISEMENT
Ketika makanan ini dilahap dalam satu suapan, menyuguhkan sensasi tekstur mulai dari lembut, lumer, sedikit renyah. Untuk rasanya didominasi creamy dari truffle pomme pure dan gurihnya daging bebek.
Namun, tak kalah nikmat, adalah salmon nori taco. Makanan satu ini menyuguhkan sensasi tekstur yang komplit. Renyah dari nori yang dibalut tepung layaknya tempura. Lalu, diberi topping potongan salmon mentah yang segar, nasi, mentimun, serta saus sriracha mayo yang berpadu dengan furirake sehingga menciptakan rasa umami. Bikin ketagihan!
Selanjutnya, untuk menu utama kami mencicipi rice-rice baby (Rp 195 ribu). Menu makanan satu ini sejatinya adalah nasi goreng domba. Namun, daging domba yang disajikan langsung berupa potongan besar. Dilengkapi acar nanas, salad, sambal, dan emping.
ADVERTISEMENT
Nasi goreng dengan harum rempah bak kari dinikmati bersama daging domba super lembut beradu apik dalam mulut. Daging dombanya tak terlalu banyak bumbu sehingga tidak saling mendominasi dengan nasi goreng yang sudah kaya rasa.
Terakhir, tak kalah patut kamu cicipi dan bisa menjadi lauk tambahan, yakni prawn jimbaran (Rp 195 ribu). Sesuai namanya, udang bakar yang dimasak dengan bumbu khas seafood Jimbaran cukup banyak; dengan rasa pedas, gurih, dan manis.
Dessert tiramisu jadi andalan restoran ini!
Nah, sebagai pencuci mulut kami sangat disarankan untuk mencoba Acasia's tiramisu (Rp 98 ribu). Selayaknya tiramisu pada umumnya, terdiri dari kue lady figer yang sudah disiram kopi serta rum, kemudian diimbangi dengan whiped cream pada tiap layernya, serta ditutup chocolate mouse lembut, padat, namun masih terasa sedikit pahit.
ADVERTISEMENT
Tiramisu ini terasa lebih padat. Terlebih porsinya sangat besar. Bisa untuk sharing dua orang. Tiramisu ini pun tersaji berbeda, karena menggunakan mug cukup besar, serta diberi garnish potongan edible gold yang memberi sentuhan mewah pada hidangan pencuci mulut ini.
Usai menikmati aneka makanan dari pembuka hingga penutup, membuat kami merasa sangat kenyang. Kemudian untuk menyegarkan mulut kami menikmati pula yuzu blossom (Rp 65 ribu). Minuman mocktail dengan perpaduan buah jeruk yuzu, peach, dan madu.
Uniknya, minuman tersebut harus kamu nikmati tanpa sedotan. Ini karena terdapat garam himalaya halus yang menyelimuti bibir gelas, sehingga ketika meneguknya langsung dari gelas akan terasa paduan asin, manis, dan asam bak permen Nano-nano.
Selain sebagai tempat bersantap, menurut Ajeng, marketing manager Acasia, mengatakan bahwa mereka juga sedang melakukan ekspansi ruangan di lantai 2 dan 3 gedung tersebut.
ADVERTISEMENT
"Mungkin sekitar awal Januari 2023 di lantai tiga nanti akan ada lounge dengan entertainment berupa live music, DJ, atau akustik. Kami juga akan menambah menu baru steak," ucapnya kepada kumparan, Rabu (21/12).
Nah, menarik bukan aneka sajian di restoran baru satu ini?
Acasia Dine & Bar
Alamat: Lantai 1, Jl. Guru Mughni No.7, RW.3, Karet Semanggi, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12930.
Jam buka: 10.00-22.00 WIB.