Biji Labu Sisa Halloween Bisa Kamu Manfaatkan untuk 4 Ide Menarik Ini!

Labu Jack O'Lantern Foto: Pixabay/Robert Davis

Masuk bulan Oktober identik dengan perayaan Halloween. Namun Halloween menjadi menarik karena kehadiran si labu kuning berbentuk wajah menyeramkan. Bahkan buah ini memiliki keistimewaan tersendiri bagi warga Inggris. Sayangnya, banyak orang di sana yang hanya menggunakan sebagai hiasan dan berujung di tempat sampah.

Padahal, hampir seluruh bagian pada labu kuning atau oranye bisa dimanfaatkan. Ya, bahkan bijinya pun memiliki banyak kegunaan, lho. Mengutip Metro UK, sebuah laporan dari Hubbub yang fokus pada limbah dan lingkungan mengungkapkan setiap acara Halloween sebanyak 15 juta labu yang telah terukir terbuang percuma di Inggris. Pada survei itu juga diketahui bahwa satu dari tiga responden percaya bahwa labu ukiran tidak bisa dimakan.

Selanjutnya, penelitian yang dilakukan oleh Too Good To Go sebuah aplikasi makanan, menemukan bahwa lebih dari dua pertiga masyarakat tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan biji labu yang tersisa dari labu halloween. Diketahui hanya 15 persen orang Inggris yang benar-benar memakannya.

Padahal hampir seluruh bagian pada labu kuning bisa dimanfaatkan. Buah labu kuning baik dikonsumsi untuk kesehatan. Ya, begitu juga dengan bijinya yang ternyata memiliki banyak kegunaan. Dengan tujuan mengurangi limbah, inilah cara yang bisa kamu lakukan pada biji labu parang tersebut. Yuk, simak lebih lanjut!

Olahan makanan berbahan biji labu

Ilustrasi Biji Labu Foto: Shutterstock/Brent Hofacker

Cara mudah dan sehat untuk menikmati biji labu adalah dengan memanggangnya. Kamu bisa mulai dengan memisahkan ampas berserabut dari bijinya. Lalu, masukkan biji labu dan air secukupnya ke dalam wadah kemudian goyangkan atau kocok. Dengan begitu, biji akan terpisah dari ampas dan mengapung ke atas.

Selanjutnya, adalah keringkan biji labu kuning dan sebarkan pada loyang. Beri sedikit minyak zaitun lalu taburi dengan garam dan merica sesuai selera. Jika sudah, maka kamu bisa mulai memanggangnya dengan suhu 170 derajat celsius selama 10-15 menit. Biji labu kuning yang gurih nan renyah pun sudah bisa dinikmati sebagai camilan layaknya kuaci.

Untuk pendamping makanan lainnya

Ilustrasi sup labu kuning Foto: dok.pixabay.com

Sejatinya, kamu bisa menaburkan biji labu ke atas sup labu atau mencampurkan ke dalam resep sereal buatan sendiri untuk menambah rasa serta tekstur. Namun menambahkannya ke resep lain juga dapat membuatnya lebih mudah untuk dimakan.

Stuart Collins, seorang koki yang membintangi Great British Menu mengatakan bahwa kamu bisa membuat mentega biji labu untuk ditambahkan ke makanan, seperti risotto atau hanya untuk dioleskan di atas roti panggang.

Caranya pun terbilang cukup mudah. Kamu bisa mulai dengan memotong mentega dengan ukuran 1 sentimeter. Lalu panaskan mentega hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, peraskan sedikit lemon, masukkan potongan sage, rosemary, dan biji labu cincang. Kemudian, kamu juga bisa tambahkan bumbu sesuai selera. Ya, mentega labu kuning buatanmu sudah jadi.

Menanam biji labu

Ilustrasi Labu Foto: Shutterstock/Sergey Skleznev

Cara lain yang bisa kamu lakukan adalah menanamnya. Tak perlu khawatir, karena caranya cukup sederhana. Seorang petani bernama Primrose pun membagikan tipsnya. Langkah awal yang harus kamu lakukan, adalah mencuci biji labu untuk menghilangkan ampasnya.

Setelah itu, pilihlah biji yang besar karena itu akan memiliki peluang lebih baik untuk tumbuh. Kemudian simpan di tempat sejuk dan kering selama satu minggu, simpanlah di lemari es. Nah, pada bulan April kamu bisa mulai menanamnya, dan di bulan Oktober labu kuning pun akan tumbuh.

Scrub dan masker wajah

Masker Labu Foto: Thinkstock

Selain bisa diolah menjadi makanan, kamu juga bisa menggunakan biji labu kuning sebagai scrub wajah dan masker DIY. Kamu bisa mencampurkan dengan madu agar biji lebih hancur dan sedikit bertekstur.

Atau, jika kamu ingin tekstur yang lebih halus, maka haluskan biji terlebih dahulu. Neo Chatyoka, pendiri Uhuru Botanicals Ltd membeberkan bahwa dirinya suka merendam biji labu terlebih dahulu dalam air mawar sebelum menghaluskannya. Setelah itu, oleskan campuran masker pada kulit wajah, dan diamkan hingga 10 menit. Terakhir, jangan lupa bersihkan wajah dengan lembut.

Reporter: Destihara Suci Milenia