Buat Hidangan Lebih Menarik, Keamanan Bubuk Glitter Dipertanyakan

Kopi glitter diperkirakan akan jadi tren di 2018 (Foto: Instagram @coffeebydibella)

Tren makanan dengan bubuhan glitter diperkirakan akan semakin populer di tahun 2018 mendatang. Kehadiran makanan bertema unicorn dianggap menjadi awal kesuksesan dari perkembangan tren yang satu ini.

Bagaimana tidak, hampir semua makanan bertema unicorn menggunakan bubuk glitter sebagai hiasan untuk menarik perhatian konsumen. Dan rupanya tak hanya makanan dengan serba-serbi unicorn saja yang menggunakan bubuk glitter sebagai topping utama, karena baru-baru ini muncul kopi glitter yang menghebohkan netizen pada November lalu.

Meskipun diperkirakan akan semakin populer, namun sayangnya popularitas tren makanan berhias bubuk glitter mendapat tanggapan yang serius dari Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA).

Dilansir New York Post, FDA memperingatkan para pelaku industri kuliner untuk berhati-hati menggunakan bubuk glitter pada makanan. Karena, tak semua bubuk glitter ternyata aman untuk dikonsumsi.

Bubuk glitter memang bisa membuat semua sajian makanan terlihat lebih menarik dan instagramable saat difoto, namun penggunaannya tetap harus diperhatikan, FDA menilai ada batasan tertentu untuk mengkonsumsi bubuk glitter.

Dan, untuk membuat konsumen percaya dengan makanan yang disajikan oleh sebuah tempat makan, FDA menyarankan agar semua pelaku industri kuliner dapat melakukan transparansi bahan baku yang mereka gunakan.

Mendaftarkan bahan makanan yang digunakan kepada FDA bisa menjadi bentuk kepedulian industri kepada para konsumennya. FDA berharap jika bahan makanan yang tidak umum seperti glitter bisa langsung segera didaftarkan untuk mengetahui keamanan dari kandungan bahan itu sendiri.