Buka Puasa ala Timur Tengah di Restoran Ali Baba Bogor

Lamb Kebuli. (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Bosan menikmati menu berbuka yang itu-itu saja? Atau ingin merasakan sensasi berbuka dengan menu dan suasana yang berbeda?

Bila iya, mungkin kamu bisa mencoba berbuka puasa dengan menyantap hidangan Timur Tengah di restoran Ali Baba, Bogor. Ya, memiliki cita rasa sajian yang kaya rempah, membuat hidangan ala Timur Tengah digemari oleh banyak orang.

Terletak di Jalan Pangrango, kamu akan disuguhkan suasana restoran dengan eksterior khas Negeri 1001 Malam yang kental. Hal tersebut didukung dengan pemilihan bentuk bangunan dan tembok yang didominasi dengan warna merah dan cream. Meski tak terlalu luas, namun konsep restoran yang sederhana dan santai menghasilkan suasana bersantap menjadi nyaman dan hangat.

Suasana Ali Baba Restoran. (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Saat memasuki restoran, rak pajangan sisha dan lukisan khas Arab terlihat menghiasi sudut ruangan. Suasana Timur Tengah semakin terasa dengan banyaknya lampu berwarna temaram yang mengisi seluruh ruangan restoran ini.

Restoran Ali Baba menghadirkan kursi dan meja makan dengan dua konsep yang berbeda, yakni meja dan kursi bermaterial rotan dan kaca, dan ala lesehan dengan panggung dan meja kayu, lengkap dengan bantal duduk lebar berwarna senada.

Untuk buka puasa kali ini, kami memesan beberapa menu andalan yang ditawarkan oleh Ali Baba. Menu pertama yang kami cicipi adalah Beef Sambousa (Rp 13 ribu), yakni berupa dua buah sambousa berbentuk kerucut dengan isian daging sapi cincang dan bawang bombay. Isian sambousa dibuat dengan cita rasa manis nan gurih yang lumer di mulut. Menambah kenikmatan sambousa, turut disajikan pula acar mentimun dan sambal cabai pedas.

Beef Sambousa. (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Kemudian untuk main course, kami memesan dua menu yang paling digemari pelanggan Ali Baba, yaitu Arabic Zoorbian Biryani (Rp 50 ribu) dan Lamb Kebuli (Rp 50 ribu). Disajikan dengan piring melamin berwarna perak, keduanya terbuat dari campuran nasi basmati berbumbu yang dipadukan dengan taburan kismis manis, dua potong daging kambing, sambal cabai, dan acar mentimun. Meski memiliki tampilan yang sekilas tampak serupa, namun kedua hidangan ini memiliki cita rasa yang berbeda satu sama lainnya.

Arabian Zoorbian Biryani memiliki cita rasa gurih yang kuat. Sedangkan, pada sajian Lamb Kebuli, bumbu rempah khas Timur Tengah lebih dominan terasa. Untuk daging kambingnya sendiri, tekstur daging sangat empuk. Dengan bumbu yang meresap hingga ke serat daging, hidangan satu ini sangat nikmat disantap sebagai menu berbuka. Nikmat!

Arabian Zoordian Biryani. (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Selanjutnya, kami juga mencoba Khubus (Rp 12 ribu), berupa roti gandum khas Arab yang dibakar di atas tungku api hingga kecokelatan. Saat dicicipi, aroma tungku tanah liat yang khas tercium kuat pada sajian roti tipis tersebut.

Meski disajikan secara sederhana tanpa sambal atau topping, namun tekstur gandum yang lembut dan rasanya yang sedikit manis sungguh terasa nikmat. Menyantap hidangan ini tentu akan semakin nikmat bila dipadukan dengan minuman manis hangat.

Khubus. (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Untuk melegakan dahaga, kami memesan Arabian Hot Chocolate (Rp 12 ribu), yakni berupa minuman cokelat hangat yang dikombinasikan dengan rempah-rempah khas seperti kayu manis dan kapulaga. Dalam penyajiannya, Arabian Hot Chocolate dihidangkan di dalam sebuah cangkir tanah liat berwarna cokelat muda.

Minuman satu ini memiliki rasa yang cokelat yang dominan, dengan rasa samar kayu manis dan kapulaga. Kendati demikian, perpaduan manisnya cokelat dan bumbu rempah menghasilkan sensasi hangat dan nyaman saat melewati kerongkongan. Komposisi bumbu yang digunakan pun tak terlalu berlebihan, sehingga rasa asli cokelat tetap terasa kuat di mulut.

Arabian Chocolate. (Foto: Adisty Putri Utami/kumparan)

Selain itu, kami juga mencicipi minuman andalan restoran ini, yaitu Ali Baba Tea (Rp 12 ribu). Berbeda dengan sajian teh pada umumnya, Ali Baba Tea dibuat dari campuran teh, madu, kapulaga dan kayu manis, lengkap dengan bongkahan es batu berukuran besar yang menyegarkan. Meski disajikan dengan keadaan dingin, efek menghangatkan masih tetap terasa saat menyesap minuman ini.

Selain menu-menu tersebut, Ali Baba juga menyajikan beberapa menu lain yang bisa kamu coba, mulai dari western food, tongseng, gulai, aneka milshake, dan shisa yang dibanderol dengan harga yang murah meriah, yaitu mulai dari Rp 12 ribu hingga Rp 50 ribu.

Bagaimana, tertarik berbuka puasa ala Timur Tengah?

Ali Baba Restoran

Jalan Pangrango No.13, Babakan, Bogor Tengah, Kota Bogor.

Nomor telepon: [phone]

Jam buka: Senin - Jumat 09:00 - 22:00 WIB