Cara Masak Anak Sulung David Beckham Jadi Sorotan karena Jorok, Ini Kata Chef

Brooklyn Beckham putra sulung David Beckham digadang jadi lelaki lajang terfavorit 2019. Foto: AP Photo/Richard Shotwell

Brooklyn Beckham, putra sulung legenda sepak bola Manchester United, David Beckham, menuai sorotan. Bukan karena drama pernikahannya dengan Nicola Peltz, kali ini dia jadi sorotan usai cara memasaknya viral di media sosial.

Usai menikah dengan sang kekasih, Brooklyn diketahui menjalani rumah tangganya sendiri. Dia pun juga berbagi tugas dengan sang istri, salah satunya adalah dengan menyiapkan makanan untuk keluarga.

Hanya saja, laki-laki berusia 24 tahun tersebut disorot karena cara memasaknya yang dinilai cukup jorok. Selain memasak sambil menggendong anjingnya, banyak netizen yang gagal fokus dengan caranya memasak.

Bagaimana tidak? Dalam unggahan akun Instagram-nya @brooklynpeltzbeckham, Brooklyn kepergok ketika sedang merebus pasta bersamaan dengan bekas tutup botol wine yang dia masukkan dalam pancinya.

Banyak netizen yang bertanya-tanya kenapa tutup botol itu bisa sampai masuk ke panci, dan kenapa Brooklyn memasak dengan cara yang demikian.

Usai viral dan menuai beragam komentar, Brooklyn pun akhirnya membuka suara dan mengatakan bahwa memasak pasta dengan tutup botol bisa membuat hidangan tersebut lebih empuk.

"Menambahkan tutup botol anggur ke dalam masakan memastikan hidangan lebih empuk. Kata ahli," tulisnya.

Namun pertanyaannya, benarkah cara memasak Brooklyn Beckham tersebut teruji kebenarannya? Ini penjelasannya.

Kata Chef soal Cara Memasak Brooklyn Beckham

Brooklyn berdalih cara memasaknya itu didasari sebuah artikel yang ditulis oleh Doris Reynolds.

Dalam artikel berjudul "Let's Talk Food: Wine corks ensure more tender octopus" tersebut, Reynolds merinci bagaimana, dalam upayanya memasak hidangan gurita yang enak, dia terkejut menemukan banyak resep yang termasuk tutup botol anggur dalam instruksinya.

Brooklyn Beckham putra sulung David Beckham digadang jadi lelaki lajang terfavorit 2019. Foto: AFP

"Para ahli telah memperdebatkan tentang metode ini, tetapi sebagian besar koki dan mereka yang secara teratur menyiapkan cumi dan gurita bersumpah bahwa ada enzim dalam gabus (tutup botol wine) yang bisa menjadikan hidangan lebih enak," tulisnya.

"Koki berpengalaman lainnya juga menggunakan gabus anggur saat memasak daging seperti iga dan daging keras lainnya," lanjutnya.

Hanya saja, menurut chef Italia bernama Barbara Pollastrini, mencampurkan bekas tutup botol anggur ke dalam masakan tidak bisa membuat lunak apa pun termasuk daging.

Ilustrasi memanaskan pasta Foto: Shutter Stock

"Masalahnya adalah orang-orang mempercayai mereka yang memasak dengan cara ini dan tanpa pengetahuan apa pun," katanya.

Pollastrini mengatakan satu-satunya cara untuk melunakkan daging atau makanan, adalah dengan memasaknya dalam waktu yang lama.

"Satu-satunya cara untuk mendapatkan kematangan yang luar biasa adalah dengan memasaknya setidaknya selama tiga jam. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan daging yang lunak," imbuh dia.

Pollastrini juga mengatakan bahwa metode memasak dengan bekas tutup botol wine tidak pernah berhasil melunakkan makanan, bahkan saat memasak gurita.

"Tidak ada bukti bahwa gurita melunakkan dagingnya dengan merebusnya dengan itu (tutup botol)," katanya.