Cara Menghangatkan Nasi di Microwave agar Tidak Kering

Ilustrasi memanaskan nasi di microwave. Foto: Pixel-Shot/Shutterstock

Biasanya kita menghangatkan kembali sisa nasi yang telah disimpan di kulkas dengan cara mengukus. Tapi tak sedikit juga dari kita yang memilih memanaskan nasi menggunakan microwave.

Namun, kekurangan dari menghangatkan nasi menggunakan microwave adalah, teksturnya akan menjadi kering atau keras. Tentu, nasi yang kering dan keras tidak akan enak ketika disantap.

Nah, kamu tak perlu khawatir karena kumparanFOOD memiliki tips ampuh menghangatkan nasi menggunakan microwave. Caranya pun mudah dan sudah kami buktikan sendiri.

Untuk membuat tekstur nasi tidak kering saat dipanaskan di dalam microwave, kamu hanya perlu memasukkan setengah gelas air.

Ya, siapkan cangkir atau mug tanah liat dan isilah dengan setengah air matang. Kemudian, masukkan berbarengan dengan semangkuk nasi yang hendak kamu panaskan ke dalam microwave.

Ilustrasi memasukkan air dalam gelas ke microwave untuk memanaskan nasi. Foto: pixs4u/Shutterstock

Uap air dalam gelas akan menjaga kelembapan nasi saat dipanaskan di dalam microwave. Dengan begitu, nasi yang kamu hangatkan tetap lembut dan tidak akan kering atau keras, lho.

Selain itu, buat kamu yang pengin memasak nasi putih dengan cara yang sehat, juga ada tipsnya. Tips ini dibagikan oleh pakar Kesehatan Masyarakat lulusan Universitas Indonesia Widya Fadila yang mengatakan, jika pengin memasak nasi yang lebih sehat, maka saat mencuci beras sebaiknya aduk perlahan saja.

"Sebab, kalau saat pencucian biji beras pecah atau patah itu akan meningkatkan kandungan glukosa. Karena kalau digambarkan, gula itu adanya di tengah-tengah biji beras, kalau patah otomatis akan lebih manis, gula sederhananya jadi lebih," terangnya kepada kumparanFOOD.

Tak hanya itu, Widya juga menyarankan untuk membeli beras yang bulat dan kokoh. Serta, pastikan kulit arinya ―bukan kulit sekam yang cokelat― masih melapisi beras, karena pada bagian tersebut terkandung protein, vitamin, dan serat.

Nah, bagaimana tips di atas? Semoga bermanfaat!