Cara Menyimpan Durian Kupas di Kulkas agar Tahan Lama

Ilustrasi menyimpan durian di kulkas. Foto: bamgraphy/Shutterstock

Bagi sebagian dari kita mungkin tidak melulu habis saat menyantap satu buah durian utuh. Akhirnya, sisa buah durian yang sudah dikupas akan disimpan di kulkas dengan niatan bisa dikonsumsi lagi di lain hari.

Kendati menyimpan durian terutama yang sudah dikupas, ternyata enggak mudah, lho. Salah menyimpan durian, dagingnya bisa menjadi berair, lembek, dan terlalu beralkohol. Sayang, kan kalau ujung-ujungnya harus dibuang?

Maka itu, sebelum kamu kehilangan buah favorit yang sudah dibeli karena belum habis, yuk simak dulu cara menyimpan durian di kulkas berikut ini!

1. Pisahkan daging buah durian dengan bijinya

Ilustrasi Durian. Foto: Shutterstock

Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah, pisahkan daging buah durian dengan bijinya. Seperti dijelaskan dalam postingan Instagram @dtalam.id, memisahkan daging durian dengan bijinya bisa menghindari kontaminasi antara kedua bagian buah tersebut sehingga membuatnya lebih tahan lama.

2. Simpan dalam wadah kedap udara

Ilustrasi menyimpan durian di kulkas. Foto: Barriography/Shutterstock

Tips selanjutnya, menurut @durianruntuh_nnp, sebaiknya simpan daging durian dalam wadah kedap udara atau plastik. Cara ini dapat membuat daging durian tidak mudah busuk atau asam karena pengaruh udara luar.

3. Simpan dalam kulkas dengan suhu tepat

Ilustrasi menyimpan durian di kulkas. Foto: ThamKC/Shutterstock

Umumnya, suhu kulkas yang sehat adalah 4 derajat celsius. Suhu ini bisa membantu mencegah kontaminasi silang pada bahan-bahan makanan yang disimpan di kulkas, termasuk durian.

4. Simpan durian dalam freezer agar lebih awet

Ilustrasi Durian. Foto: Shutterstock

Nah, selain di kulkas biasa, kamu juga bisa menyimpan daging durian tadi di freezer. Menyimpannya dalam freezer akan membuat durian lebih tahan lama, tidak mudah terfermentasi sehingga tidak mudah busuk atau asam. Pastikan juga, suhu freezer di rumahmu adalah -15 sampai -20 derajat celsius.

Nah, itulah tadi tips dan cara menyimpan durian kupas di kulkas. Sebenarnya, menyimpan durian kupas mudah-mudah saja, kok asal kamu tahu caranya. Dengan cara ini setidaknya kamu tidak akan membuang sia-sia sisa buah durian yang mungkin sudah dibeli dengan harga mahal.

Selamat mencoba!