Catat! Ini Panduan Membaca Konversi Takaran Bahan Makanan dalam Resep

Ilustrasi brown sugar Foto: dok.shutterstock

Membaca takaran bahan makanan dalam resep memang terkadang membingungkan. Apalagi bila kita memiliki keterbatasan alat untuk mengukur bahan masakan di rumah. Padahal beberapa resep mempunyai satuan hitung khusus.

Misalnya, hal tersebut sering terjadi ketika kamu ingin membuat kue. Untuk memanggang kue, proses menakar bahan merupakan hal yang penting, karena dalam semua campuran bahan memiliki fungsinya sendiri. Akurasi dalam penggunaan bahan kering, bahan cair, serta ragam cara membuat sangat berpengaruh untuk hasil maksimal.

Kemampuan untuk menghitung takaran resep adalah keterampilan dasar dalam memasak. Seseorang yang baru belajar atau gemar memasak, perlu memperhatikan takaran hitung yang tepat. Walau satuan hitung sering membingungkan, rata-rata satu takaran mempunyai ukuran lain dalam hitungan berbeda.

Untuk memudahkan proses memasak dan membuat kue, kumparan merangkum konversi takaran umum yang sering kamu temukan dalam resep masakan. Takaran tersebut diubah menjadi perhitungan yang lebih praktis sehingga kamu dapat mengikuti resep dengan baik. Berikut selengkapnya, dicatat ya!

Takaran cairan ml dalam satu hitungan cup:

kopi dalam gelas cup Foto: Thinkstock

1. ½ cup sama dengan 4 fl. oz. atau setara dengan 125 ml

2. 1 cup sama dengan 8 fl. oz. atau setara dengan 250 ml

3. 1 ½ cups sama dengan 12 fl. oz. atau setara dengan 375 ml

4. 2 cups atau 1 pint sama dengan 16 fl. oz. atau setara dengan 500 ml

Takaran gram bahan makanan dalam ukuran satu sendok makan:

Ilustrasi sendok takar Foto: dok.pixabay

1. Satu sendok makan air sama dengan 15 gram air

2. Satu sendok makan cokelat bubuk sama dengan 7 gram cokelat bubuk

3. Satu sendok makan garam sama dengan 10 gram garam

4. Satu sendok makan gula bubuk sama dengan 10 gram gula bubuk

5. Satu sendok makan gula merah sama dengan 15 gram gula merah

6. Satu sendok makan gula palem atau brown sugar sama 10 gram gula palem

7. Satu sendok makan gula pasir sama 20 gram gula pasir

8. Satu sendok makan maizena sama dengan 12 gram maizena

9. Satu sendok makan margarin/mentega sama dengan 12 gram margarin

10. Satu sendok makan tepung beras/jagung/ketan/tapioka sama dengan 15 gram tepung

11. Satu sendok makan tepung terigu sama dengan 10 gram tepung terigu

Takaran gram bahan makanan dalam ukuran satu gelas belimbing:

Gelas Kaca Foto: Pixabay

1. Satu gelas gula bubuk sama dengan 180 gram gula bubuk

2. Satu gelas gula pasir sama dengan 230 gram gula pasir

3. Satu gelas margarin/mentega sama dengan 210 gram gula bubuk

4. Satu gelas tepung terigu sama dengan 130 gram gula bubuk

Reporter: Natashia Loi