Cepat Lezat Eps 3: Resep Creme Brulee Tanpa Oven

Creme Brulee. Foto: Shutterstock.

Bosan dengan menu buka puasa yang monoton? Ingin menghadirkan variasi makanan namun terbatas oleh peralatan? Mungkin, creme brulee bisa menjadi jawaban untuk memberikan sentuhan baru dalam santapan berbuka puasa nanti.

Dengan kombinasi krim yang lembut dan rasa manis karamel yang renyah di atasnya, creme brulee dapat menjadi hidangan penutup yang menyenangkan dan memuaskan setelah seharian menahan lapar.

Fakta Unik tentang Creme Brulee

Creme brulee, yang secara harfiah berarti "krim yang dibakar" dalam bahasa Prancis, telah mengukir sejarah panjangnya sebagai salah satu dessert klasik yang populer di seluruh dunia.

Hidangan ini pertama kali dikenal di Perancis pada abad ke-17, dan sejak saat itu, telah menjadi salah satu ikon kuliner Prancis yang paling terkenal. Namun, creme brulee tidak hanya populer di Perancis, tapi juga telah menginspirasi berbagai varian dan inovasi di berbagai belahan dunia.

Ya, setiap negara memiliki cara unik untuk memodifikasi dan menginterpretasikan creme brulee sesuai dengan kekhasan budaya dan bahan-bahan lokal mereka. Sebagai contoh, di Spanyol, terdapat varian creme brulee yang dikenal dengan nama "Crema Catalana", yang menggunakan rasa vanila dan jeruk sebagai komponen utamanya, serta sering disajikan dengan lapisan gula caramel yang lebih tipis daripada versi Prancis.

Di Amerika Serikat juga punya ciri khas tersendiri, yakni penggunaan bahan tambahan seperti cokelat, buah-buahan, atau bahkan kopi untuk memberikan variasi rasa yang menarik. Selain itu, ada pula versi creme brulee yang disajikan dalam bentuk mini atau cupcake, sehingga lebih mudah dinikmati dan disajikan dalam pesta atau acara khusus.

Sementara itu, di Asia, terutama di Jepang, creme brulee seringkali diubah menjadi varian yang lebih ringan dan lembut, dengan menggunakan susu dan telur yang lebih sedikit sehingga teksturnya lebih halus dan lembut. Beberapa varian creme brulee Jepang bahkan menggunakan teh matcha atau buah-buahan lokal seperti mangga atau stroberi untuk memberikan sentuhan rasa yang unik dan menyegarkan.

Bagaimana dengan Indonesia?

Ya, meskipun creme brulee memiliki akar yang kuat dalam kultur kuliner Perancis, Indonesia juga punya ciri khas tersendiri, salah satunya penggunaan gula kelapa atau gula merah sebagai pengganti gula putih yang dapat memberikan cita rasa yang lebih khas dan manis alami.

Selain penggunaan bahan, cara membuatnya pun bisa dilakukan tanpa menggunakan oven. Tertarik untuk mencoba resep creme brulee versi Indonesia tanpa oven?

Yuk simak resep dan cara membuat Creme Brulee di Cepat Lezat kumparan x Bright Gas episode ini.

Masak apa aja bisa cepat lezat dengan Bright Gas 5,5 kg yang dua kali lebih aman dengan teknologi DSVS serta dilengkapi Seal Cup Hologram.

Tiba-tiba gas habis saat masak? Tenang, beli Bright Gas bisa dilakukan via Pertamina Delivery Service.

Artikel ini dibuat oleh kumparan Studio