Chef EXPO 2022, Event Juru Masak Terbesar se-Indonesia Kembali Digelar Offline
PerbesarADVERTISEMENT
Setelah dua tahun vakum akibat pandemi kini Chef Expo 2022 kembali menyapa para pencinta kuliner tanah air. ICA Chef Expo merupakan salah satu acara juru masak terbesar di Indonesia. Acara ini pertama kali diadakan pada 2018, namun tahun ini menjadi event ketiga yang digelar secara offline.
ADVERTISEMENT
Dikutip dari rilis yang kumparanFOOD terima (16/5) Slamet Jarwanto selaku Chief Event Chef Expo 2022 sekaligus VP Marketing dan Event ICA, menyampaikan bahwa acara yang akan berlangsung ini menjadi momentum kebangkitan semangat chef dan dunia kuliner Indonesia akibat terpuruknya selama COVID-19.
Event ini akan berlangsung di JIEXPO Kemayoran selama 4 hari dari 18-21 Mei 2022 dan didukung oleh berbagai brand ternama di industri Food and Beverage Indonesia. Dengan menghadirkan celebrity chef seperti Chef Juna, Chef Yongki Gunawan, Chef Axhiang hingga Sisca Soewitomo serta koki lainnya.
Nantinya para chef ini akan melakukan cooking demo. Pastinya sangat menarik melihat para chef memasak langsung di hadapan kamu. Menurut Chef Juna, acara cooking demo ini menjadi upaya bagi para koki untuk melestarikan kuliner Indonesia. Juri MasterChef Indonesia ini juga berharap agar acara ini menjadi acara kuliner pertama di tahun ini yang sukses.
ADVERTISEMENT
“Cooking demo ini adalah bagian dari upaya kami untuk terus melestarikan kuliner Indonesia ,“ ujar Chef Juna yang akan tampil demo cooking di hari pertama.
Tidak hanya cooking demo saja, dalam Chef Expo 2022 nantinya akan ada berbagai kompetisi antar chef junior hingga profesional yang akan diadakan setiap hari. Berbagai perlombaannya seperti Live Cooking Main Course berbahan dasar daging merah serta seafood untuk junior dan profesional chef, Indonesian Modern Plated Dessert, Cake Decoration, hingga Special Black Box Indonesia Modern Cuisine yang mempertandingkan tim yang diundang secara khusus dengan seleksi ketat.
Semua lomba ini didukung oleh produsen piring ternama yaitu PT Sango Ceramics Indonesia. Nantinya juga akan ada workshop spesial tentang teknik plating dengan mengundang chef Chandra Yudasswara, chef Ali Tan, dan chef Ragil. Selain menarik, acara ini juga menerapkan protokol kesehatan yang ketat agar para pengunjungnya tetap bisa menikmati acara dan terhindar dari paparan virus.
ADVERTISEMENT
Nah, sudah siapkah kamu menyaksikan aksi para chef Indonesia secara langsung?
Penulis: Monika Febriana
