Cincau Hitam Baik Untuk Kesehatan, Benar Enggak Sih?

Ilustrasi cincau hitam. Foto: Shutterstock

Berasal dari ekstrak daun Janggelan, cincau hitam memiliki cita rasa yang menyegarkan dan memberikan sensasi dingin di tenggorokan. Aromanya yang khas dan teksturnya yang kenyal pun membuat cincau hitam kerap digunakan sebagai tambahan bahan minuman.

Selain menyegarkan, ternyata cincau hitam memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan.

"Cincau hitam memiliki banyak kandungan bergizi. Di antaranya protein, vitamin C, dan air. Cincau hitam juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh karena memiliki senyawa bioaktif yang berperan sebagai antioksidan," kata ahli gizi, Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes.

Kandungan antioksidan di dalam cincau hitam dapat meningkatkan sistem imun dan menangkal radikal bebas. Sehingga tubuh mempunyai 'energi' yang cukup untuk melawan virus dan bakteri penyebab penyakit.

Yuk, simak penjelasan Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes., terkait manfaat cincau hitam untuk kesehatan dengan klik di sini!