Croissant Cereal, Menu Sarapan Unik dengan Sensasi Renyah dan Manis Legit

Aneka varian croissant cereal dan pastry dari Misol Bakery Jakarta (1/2/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Jika biasanya croissant disajikan sebagai makanan pendamping saat ngeteh atau ngopi, maka sereal satu ini justru menjadi hidangan sarapan nan unik. Ya, croissant cereal yang dimakan dengan siraman susu.

Misol, supplier bakery asal Jakarta yang sudah ada sejak 2015 membuat inovasi hidangan sarapan dengan menghadirkan sereal berbentuk croissant. Jangan bayangkan bahwa croissant ini besar-besar seperti roti. Ukurannya mini, dengan sensasi rasa renyah dibalut manisnya gula nan legit.

Produk croissant cereal ini diluncurkan Misol pada 2020 dan sempat viral. Menurut Michelle Ongko selaku Co-Founder Misol, ide pembuatan croissant cereal ini dimulai dari perkembangan industri F&B di Tanah Air yang seiring waktu mengharuskan para pelakunya untuk menciptakan produk-produk baru yang kreatif dan "out-of-the-box".

“Berdasarkan pengalaman kami, varian produk bakery yang laku di pasaran merupakan produk fusion hasil dari inovasi dari beberapa resep yang berbeda. Sementara croissant dan produk pastry lainnya perlu waktu persiapan yang sedikit lama, baru dapat disantap dengan cita rasa yang maksimal, dan juga tidak bisa disimpan terlalu lama di dalam suhu ruangan. Dari sini ide kami muncul,” ungkap Michelle Ongko, seperti dikutip dari siaran pers yang kumparan terima, Kamis (1/2).

Aneka varian croissant cereal dan pastry dari Misol Bakery Jakarta (1/2/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Kehadiran makanan unik ini juga mengusung konsep menu sarapan praktis yang bisa kita nikmati seperti menyantap sereal pada umumnya.

Dixon Tanumiharja selaku Creative Director Misol menambahkan, croissant cereal termasuk produk dengan tingkat kesulitan pembuaatan yang tinggi.

“Waktu untuk membuat croissant cereal ini kurang lebih tiga hari. Dimulai dari mempersiapkan adonan, kemudian dilanjutkan dengan teknik melipatnya yang cukup rumit. Proses penyimpanan dan pemanggangannya juga harus sangat hati-hati,” terang Dixon.

Meskipun demikian, produk yang dihasilkan dinilai berhasil menarik perhatian para customer dan bahkan sempat viral di media sosial. Kesuksesan Misol ditandai pula dengan diekspornya produk croissant cereal ini ke Singapura.

Mencicipi Croissant Cereal yang Viral

Aneka varian croissant cereal dan pastry dari Misol Bakery Jakarta (1/2/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

kumparanFOOD turut mencicipi menu sarapan unik ini. Kami mencoba varian croissant cereal original. Mula-mula kami mencoba makan croissant cerealnya begitu saja. Rupanya nikmat juga, cocok untuk dijadikan camilan.

Rasa croissant kecil-kecil ini manis, sedikit asin, harum butter, dan renyah. Begitu kami menikmatinya dengan siraman susu putih segar, memang cita rasanya lebih menyatu. Apalagi sensasi kriuk-kriuk dari croissant yang sudah berendam dalam susu, menjadi lebih lembut. Unik!

Rupanya, Misol tidak hanya punya satu varian croissant cereal saja. Selain yang original ada juga croissant cereal cokelat, strawberry, dan cinnamon crunch cereal bak cromboloni mini.

Aneka varian croissant cereal dan pastry dari Misol Bakery Jakarta (1/2/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Selain memiliki produk cereal, selayaknya bakery, mereka juga menyediakan aneka pastry. Kami mencoba varian smoked beef and cheese yang jadi jagoan Misol. Rasa pastry yang renyah di luar dan lembut di dalam, diisi dengan gurih dan creamy-nya smoked beef serta cheese. Rasanya nyaman sekali di lidah.

Tak hanya itu, masih banyak varian pastry lain, ada almond berpadu dengan chocolate, aneka brioche roti sobek, dan lain sebagainya.

Nah, jadi apakah juga kamu tertarik untuk mencoba croissant cereal dan aneka pastry ala Misol?