Crossushi, Food Hybrid Penutup di Tahun 2017 yang Viral di Amerika

Crossushi, persilangan Croissant dengan Sushi (Foto: Instagram/@dailyfoodfeed)

Nampaknya 2017 menjadi tahun yang paling banyak dihiasi dengan kemunculan berbagai makanan baru yang menggebrak tren kuliner dunia. Dari sekian banyaknya makanan yang hadir di tahun ini, food hybrid menjadi salah satu makanan yang juga populer di kalangan para foodies.

Sebut saja, Cinnabon, persilangan makanan antara cinnamon roll dan kukis yang baru saja dirilis pada awal Desember kemarin. Kemunculan varian food hybrid setiap tahunnya tentu membuktikan jika tingkat kreatif masyarakat di dunia terus meningkat.

Dan, mengakhiri tahun 2017, dunia kuliner kembali diwarnai dengan kemunculan food hybrid terbaru yang tentunya tak kalah menarik dengan persiangan makanan sebelumnya. Sebuah toko kue ternama asal Los Angeles, Mr. Holmes Bakehouse, menutup akhir tahun ini dengan mengeluarkan menu terbaru mereka yang berupa persilangan antar croissant dan sushi.

Crossushi, adalah nama dari penggabungan kedua makanan tersebut. Sebelum kehadiran Crossushi, toko roti yang sudah memiliki tiga cabang ini memiliki menu unggulan, yaitu California Croissant yang sudah lebih dulu populer.

Tak berbeda jauh dengan california croissant yang diisi salmon panggang, wasabi, acar jahe, dan rumput laut nori, unsur budaya Jepang dan Prancis masih kental terasa pada menu terbaru Mr. Holmes Bakehouse.

Crossushi sendiri merupakan sebuah roti croissant yang diisi dengan gulungan sushi salmon. Isian roti ini pun dibuat mirip dengan croissant california, perbedaannya hanya terletak pada tampilan isiannya saja. Karena gulungan sushi utuh benar-benar dibalut dengan lembaran kulit pastry yang membentuk roti croissant.

Selain itu, crossushi juga dilengkapi kecap asin merek Kikkoman, untuk menambah citarasa dari roti unik tersebut.

Dilansir The Daily Meal, Aron Tzimas, selaku co-owner Mr. Holmes Bakehouse mengatakan jika crossushi merupakan sebuah ide yang diinovasikan dengan sangat cepat. "Menu ini benar-benar diluar dugaan, karena diproses dan langsung dijual dalam waktu cepat," ungkap Tzimas.

"Semua pelanggan yang mencicipi crossushi berpendapat, bawah makanan ini memiliki rasa yang lezat serta menjadi bentuk inovasi yang menarik dan kreatif," tambahnya.

Melihat banyaknya netizen yang mulai mengunggah makanan ini dengan caption yang positif di Instagram, menunjukkan jika Mr. Holmes Bakehouse telah berhasil menciptakan inovasi makanan baru yang disukai oleh masyarakat.

Bagaimana menurutmu?