Daftar Ikan dengan Harga Termahal Sedunia

Ikan tuna segar. Foto: Thinkstock.

"Yang tidak makan ikan, saya tenggelamkan."

Merasa tak asing dengan ungkapan itu? Kalimat populer tersebut kerap dilontarkan Menteri Kelautan dan Perikanan RI, Susi Pudjiastuti untuk meningkatkan minat masyarakat dalam mengkonsumsi ikan. Ya, ikan memang menjadi salah satu sumber vitamin, mineral, serta nutrisi penting yang baik bagi tubuh. Itu sebabnya, tidaklah mengherankan bila rata-rata ikan dijual dengan harga yang cukup tinggi. Tak hanya karena beragam manfaat yang terkandung di dalamnya saja, beberapa jenis ikan terkadang juga sulit untuk didapatkan. Bahkan, saking langkanya, harganya bisa sangat tinggi, meski dibeli dalam keadaan masih mentah. Kira-kira, apa saja sih, jenis ikan yang dijual dengan harga selangit? Yuk, simak ulasan yang telah kumparanFOOD rangkum berikut ini: 1. Bluefin tuna

Beberapa waktu lalu, tepatnya di awal bulan Januari, sebuah ikan tuna bersirip biru seberat 278 kilogram berhasil terjual seharga Rp 43,8 miliar, dan memecahkan rekor sebagai ikan termahal di dunia. Dilansir Money Nation, rupanya jenis ikan yang satu ini memang dikenal dengan harganya yang sangat mahal, mengingat jumlah populasinya yang sudah semakin sedikit dan mulai langka. Tuna sirip biru sendiri kerap diolah menjadi sushi dan jadi primadona di masakan Jepang. 2. Ikan fugu

Meski masuk ke dalam daftar ikan termahal di dunia, ikan fugu terkenal akan racunnya yang sangat mematikan. Karenanya, proses pengolahannya pun harus dilakukan oleh koki yang sudah ahli untuk menghilangkan racunnya dan membuatnya aman disantap. Sampai saat ini, hanya ada sekitar 50 restoran di Jepang yang telah terverifikasi untuk menyajikan menu ikan fugu. Harganya sendiri cukup bervariasi, mulai dari Rp 167 ribu hingga lebih dari Rp 2 juta, tergantung pengalaman makan yang ditawarkan. 3. Ikan todak

Ikan todak atau swordfish, merupakan jenis ikan yang memiliki rahang atas dan moncong yang memanjang seperti pedang. Cukup sulit untuk memancing ikan todak, sehingga ikan yang satu ini dibanderol dengan harga yang cukup tinggi. Meski harganya cukup mahal, namun daging ikannya cukup tebal, bahkan setiap 22 kilogram ikan todak dapat disajikan untuk beberapa orang. 4. Yellowfin tuna

Dibanderol dengan harga yang lebih terjangkau, ikan tuna sirip kuning kerap dijadikan sebagai alternatif bluefin tuna. Meski demikian, namun tetap saja harganya terbilang cukup mahal, apalagi bila kita tidak tinggal di dekat pasar ikan. Dengan fisik yang kokoh, cita rasa ringan, dan dapat dimasak dengan cara apapun, ikan tuna sirip kuning menjadi salah satu pilihan menu populer untuk disajikan di restoran atau sekadar dimasak di rumah. 5. Wild king salmon

Dikenal pula dengan nama salmon chinook, varietas salmon ini merupakan spesies salmon yang paling sulit ditangkap setiap tahunnya. Selain itu, dibandingkan dengan spesies salmon di lautan Pasifik lainya, wild king salmon memiliki kandungan lemak paling tinggi dan ukurannya paling besar. Tak heran bila harganya bisa mencapai Rp 417 ribu per 400 gram. Dari sederet jenis ikan di atas, adakah yang pernah kamu coba?