Daging Sapi Asap dengan Nasi Jagung Raja Sei by Rizky Billar, Bagaimana Rasanya?

Aneka makanan ala Raja Se'i by Rizky Billar Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Sajian daging sapi dimasak dengan ala sei khas Kupang memang sedang populer. Banyak restoran bermunculan dan menjagokan hidangan ini sebagai menu utamanya. Rasa asap khas pada daging membuat cita rasa makanan ini menjadi berbeda dan unik.

Kali ini, ada satu lagi tempat makan yang menyajikan sei sapi. Namanya Raja Sei by Rizky Billar. Lokasinya berada di Tanjung Duren, Jakarta Barat. Ya, tempat makan ini baru saja resmi dibuka pada Minggu (7/3) lalu.

Namun, agak berbeda karena dalam biodata instagram @rajasei.tanjungduren tertulis "Premium Japanese Beef Cooked with Indonesian Spices." Rupanya, sei sapi ala Rizky Billar ini mengusung gaya sajian rice bowl ala Jepang.

Aneka makanan ala Raja Se'i by Rizky Billar Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Kumparan mendapat kesempatan untuk mencicipi beberapa menu andalan mereka. Untuk pilihan varian daging ada sei sapi dan ayam, adapula yang combo. Sedangkan untuk sausnya, ada dengan sambal ala raja, mentai, black pepper, dan masih banyak lagi.

Tak hanya itu, pilihan nasinya pun cukup beragam. Kamu bisa memadukan daging dengan nasi putih, nasi jeruk, nasi jagung, nasi goreng, atau bahkan mi goreng.

Khusus yang kami coba kali ini ada nasi jagung dan nasi jeruk. Keduanya memiliki kesamaan cita rasa yakni gurih bak nasi uduk. Hanya saja, nasi jagung dilengkapi butiran jagung. Sedangkan untuk nasi jeruk yang kehijauan tercecap tipis aroma daunnya.

Menu rice bowl dengan nasi jagung Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Cita rasa daging sei ala Raja ini memiliki aroma asap yang tak terlalu tajam. Dagingnya kering dan gurih. Begitu juga dengan sei ayam. Paling nikmat saat dinikmati bersama sambal ala raja yang pedas sedang. Tapi, kalau kamu suka saus dengan pedas lada, cobalah black pepper.

Jika sei sapi pada umumnya dilengkapi tumisan singkong, maka yang ini justru memadukan dengan kangkung crispy. Kangkung hijau kriuk punya tampilan mirip tempura.

Menu rice bowl dengan nasi jeruk Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Menu makanan ala Raja Sei yang kami coba dibanderol mulai dari Rp 28-38 ribu per porsinya. Selain sudah dalam bentuk paket rice bowl, kamu juga memesan secara a la carte. Termasuk bisa memesan nasi hingga ekstra sambal secara terpisah.

Tak hanya makanan, guna melengkapi menu mereka juga menyediakan pilihan minuman segar. Mulai dari green tea, matcha milk tea, hingga yuzu soda. Menu minuman tersebut dihargai mulai dari Rp 8-29 ribu per gelas.

Nah, apakah kamu juga sudah mencoba sei sapi ala Rizky Billar ini? Kalau sudah, coba tuliskan kesan-kesanmu dalam kolom komentar, ya.

Raja Se'i by Rizky Billar

Alamat: Jl Tanjung Duren Raya No 364 A, RT.11/RW.2, Tj. Duren Utara, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11470.

Jam buka: 11.00-19.00 WIB.