Dukung Tren Gaya Hidup Sehat, Sania Royale Bikin Minyak Goreng Berbahan Bekatul

Sania Royale meluncurkan produk baru minyak goreng sehat. Foto: Sania Royale

Seiring dengan tren gaya hidup sehat, beberapa produsen minyak goreng berinovasi untuk menyajikan pilihan minyak yang lebih sehat, salah satunya adalah Sania Royale. Untuk mendukung gaya hidup sehat, Sania Royale pun meluncurkan produk Rice Bran Oil yang terbuat dari 100 persen minyak bekatul padi murni.

Head of Marketing Sania Royale, Nuri Rialen, mengungkapkan Sania Royale berkomitmen untuk terus menghadirkan minyak nabati yang baik dan berkualitas. Kategori Rice Bran Oil atau minyak bekatul ini dipilih secara khusus karena memiliki banyak manfaat kesehatan sehingga bisa dikonsumsi bagi yang sedang menjalankan pola hidup sehat atau diet

Menurut Nuri, minyak bekatul padi mengandung berbagai nutrisi seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan gamma oryzanol yang bermanfaat bagi kesehatan. Bahkan untuk menghasilkan satu liter Rice Bran Oil yang murni bisa memerlukan 100 kg beras cokelat (brown rice).

"Dan hasil penelitian kami yang panjang juga berhasil membuat kandungan gamma oryzanol setinggi 10,000 ppm atau sekitar 15x lebih banyak dibandingkan jenis minyak bekatul yang umumnya diproduksi. Itulah mengapa semangat kampanye peluncuran Sania Royale Rice Bran Oil adalah #SehatTanpaBatasan,” kata Nuri saat peluncuran Sania Royale Rice Bran Oil 2023 di Ranch Market, Astha District 8, Kamis (8/12).

Sania Royale meluncurkan produk baru minyak goreng sehat. Foto: Ela Nurlaela/kumparan

Terkait peningkatan tren gaya hidup sehat, Dokter Yohan mengamini hal tersebut. Saat ini sudah banyak yang semakin sadar akan pentingnya menjaga kesehatan melalui gaya hidup yang seimbang, termasuk pola makan sehat, olahraga teratur, dan manajemen stres.

Namun, pada kenyataannya Indonesia juga dikenal sebagai negara dengan konsumsi domestik minyak goreng tertinggi di dunia. Itulah sebabnya kandungan gamma oryzanol pada Sania Royale Rice Bran Oil bisa memberi manfaat baik bagi mereka yang ingin menikmati gorengan bergizi.

Di sisi lain, terdapat juga studi yang menunjukkan adanya ‘perburukan’ kebiasaan makan pada generasi muda dan dewasa saat ini, seperti menyukai fast food atau processed food, kurangnya edukasi diri tentang kandungan gizi bahan makanan yang diasup, pengaruh tren makanan di sosial media, gaya hidup sedentary, sering emotional eating, dan berbagai kebiasaan kurang baik lainnya.

Sania meluncurkan produk baru minyak goreng sehat. Foto: Ela Nurlaela/kumparan

Kebiasaan makan inilah yang dapat menciptakan risiko kesehatan metabolic syndrome seperti bertambahnya lemak visceral dan subkutan, risiko serangan jantung dan stroke, diabetes, gagal ginjal, dan beberapa penyakit lainnya.

Menurut dia, minyak bekatul murni yang diekstrak dari lapisan kulit beras ini merupakan sumber yang kaya gamma oryzanol. Gamma oryzanol adalah kelompok senyawa fitosterol yang ditemukan secara alami dalam beras, terutama dalam bagian kulit beras dan lapisan aleuron (lapisan tipis di antara bagian luar dan dalam butir beras).

“Contohnya gamma oryzanol dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat). Ini dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung dan meningkatkan profil lipid secara keseluruhan,” kata Dokter Yohan.

Sania meluncurkan produk baru minyak goreng sehat. Foto: Ela Nurlaela/kumparan

Dokter Yohan juga mengungkap bahwa kandungan vitamin E yang tinggi pada gamma oryzanol membuatnya memiliki sifat antioksidan, maka dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh membantu mencegah kerusakan sel dan berbagai penyakit degeneratif. Penting untuk diingat bahwa sumber vitamin E dalam gamma oryzanol mungkin bervariasi tergantung pada kualitas dan pengolahan minyak beras yang digunakan, sehingga memiliki lebih banyak nutrisi, termasuk vitamin.

Salah satu fakta menarik tentang rice bran oil adalah kaitannya dengan tradisi kuliner masyarakat Jepang lebih 100 tahun lalu. Dalam konteks sejarah, minyak bekatul telah digunakan secara luas dalam berbagai hidangan Jepang, memberikan sentuhan lembut, dan karakteristik rasa yang khas.

“Tradisi kuliner Jepang menghargai bahan makanan berkualitas tinggi dan masih tetap ingin mencicipi rasa asli bahan masakan meski telah melalui berbagai olahan masakan seperti deep frying, stir frying, maupun salad dressing. Ada banyak ragam kategori minyak goreng premium, namun belum tentu bisa dipakai untuk deep frying. Inilah sebabnya minyak bekatul murni, seperti Sania Royale Rice Bran Oil ini, bisa menjadi pilihan utama,” pungkas Chef Hideki yang turut hadir.