Event Kuliner Savor The Flavor Plaza Indonesia Hadir dengan 87 Tenant F&B

Konferensi pers event kuliner 'Savor the Flavor' Plaza Indonesia 2024 (2/10/2024). Foto: Dok. Plaza Indonesia

Plaza Indonesia kembali menghadirkan “Savor The Flavor”, sebagai acara tahunan yang didedikasikan untuk merayakan keanekaragaman kuliner dari tenant-tenant F&B di Plaza Indonesia.

Tahun ini, Plaza Indonesia kembali berkolaborasi dengan Jakarta Dessert Week (JDW) dan LovePink Indonesia dalam rangkaian acara yang tidak hanya menghadirkan pengalaman kuliner istimewa, tetapi juga mendukung kampanye kesadaran kanker payudara melalui LovePink.

Tommy Utomo Marketing Communication & Public Relations Manager Plaza Indonesia mengungkapkan bahwa menjadi pembeda pada tahun ini, adalah lebih banyaknya kegiatan yang diadakan untuk memeriahkan program kulineran tersebut.

"Berbeda dengan tahun sebelumnya kegiatan dan event-nya lebih banyak, turunan kegiatannya lebih banyak, misalnya bareng JDW bikin opening party. Beberapa tenant bikin spesial dessert. Kemudian kegiatan charity di level 2, ada pameran foto, ada 12 foto yang model-modelnya adalah para ibu-ibu survival breast cancer dari LovePink," ungkapnya saat konferensi pers di restoran So Thai, Plaza Indonesia, Jakarta (2/10).

Konferensi pers event kuliner 'Savor the Flavor' Plaza Indonesia 2024 (2/10/2024). Foto: Dok. Plaza Indonesia

Sebagai bagian dari rangkaian acara "Savor The Flavor" beberapa restoran di Plaza Indonesia menawarkan promo spesial dan membuat menu spesial. Seperti dari Kam’s Roast, Somedimsum, Bistro Baron, Shu Cuisine & Bar, dan Rejuve.

Sebagai perwakilan dari salah satu restoran, Romy Sastranegara, sebagai pemilik Bistro Baron mengatakan, "Tahun ini kita kolaborasi dengan Chef Theo Setyo, pas waktunya kita mau memperkenalkan makanan spesial untuk event ini. Akhirnya kita menyajikan 5 hidangan spesial dalam set menu lengkap, mulai dari appetizer sampai dessert yang harganya Rp 1,2 juta."

Sementara itu, Chef Theo mengungkapkan salah satu menu spesial untuk memeriahkan event kuliner ini, adalah hidangan khas Batak. "Salah satunya kami akan menyajikan sajian ikan khas masakan Batak, namanya naniura. Hidangan ini sejatinya sajian ikan mentah namun dimarinasi dengan bumbu semalaman untuk membuatnya terfermentasi. Proses ini yang akan dengan sendirinya mematangkan daging ikan itu. Teknik memasak seperti ini juga diadaptasi dari cara memasak khas Prancis. Kita juga pakai bumbu lokal seperti andaliman," tambahnya.

Sebagai pelengkap program kuliner ini, Plaza Indonesia juga menghadirkan “I Love Food Bazaar” yang akan berlangsung dari tanggal 2-5 Oktober di Multi Function Hall, level 2. Acara ini merupakan kolaborasi dengan World Fashionpreneur Connect dan akan menghadirkan 24 booth yang menjajakan beragam hidangan kuliner.

Konferensi pers event kuliner 'Savor the Flavor' Plaza Indonesia 2024 (2/10/2024). Foto: Dok. Plaza Indonesia

Lantaran juga mengadakan kolaborasi dengan JDW, para pencinta dessert di Plaza Indonesia bisa mencicipi menu spesial di beberapa tenant-nya; seperti di Gram, Exquise Patisserie di The Foodhall, dan Bistro Baron.

"Tahun ini ada 50 merchant limited edition dessert yang hanya ada di JDW. Kita sebagai penikmat bisa terinspirasi kreasi-kreasi chef yang berbeda-beda. Chef memang biasanya tersembunyi di dapur tapi mereka sebenarnya seniman juga, yang punya taste yang harus kita perlihatkan ke pelanggan," ujar Talita Setyadi, sebagai salah satu founder JDW yang turut hadir.

Sedangkan bersama yayasan LovePink, di bulan kesadaran kanker payudara ini mereka turut mengadakan berbagai kegiatan. Di antaranya Pink Afternoon Tea for Charity di La Moda dan Bistro Baron yang akan berlangsung dari 1 hingga 31 Oktober; Indonesia Goes Pink, sebuah talkshow dan kampanye bersama Lovepink yang dijadwalkan pada tanggal 27 Oktober; serta Lovepink Photo Exhibition, sebuah inisiatif visual yang bertujuan untuk mendukung Breast Cancer Awareness.

Dengan berbagai promo ini, pihak Plaza Indonesia berharap dapat memberikan pengalaman berbelanja dan bersantap yang tak terlupakan bagi seluruh pengunjung, sambil merayakan bulan penuh cita rasa dan kolaborasi kuliner yang istimewa.