Foto: Tren Makanan Berbahan Dasar Cacing di Prancis

Restoran di Prancis Sajikan Makanan Berbahan Dasar Cacing. Foto: Sarah Meysonnier/Reuters

Butuh keberanian tinggi untuk menyantap sajian terbaru dari restoran Laurent Veyet di Paris, Prancis ini.

Laurent Veyet baru saja menciptakan tren terbaru dengan menggunakan cacing, belalang dan serangga lainnya dalam menu andalan mereka.

Badan Keamanan Pangan Eropa (EFSA) pada bulan Januari menganggap mealworm cocok untuk dikonsumsi manusia dan pada bulan Mei menyetujui penjualannya di pasar secara bebas.

Selain itu, mealworm, dan serangga lainnya secara umum dapat menawarkan sumber makanan yang berkelanjutan dan rendah emisi karbon untuk masa depan.

2+