Garingnya Nasi Garuk Kulit, Hati-hati Nagih

Nasi Garuk kulit dan paru Foto: Toshiko/Kumparan

Siapa yang kuat menolak gurih dan renyahnya kulit goreng? Hmm, membayangkannya saja sudah bikin menelan ludah. Apalagi, nasi kulit ini kian menjamur. Pilihan menunya juga banyak.

Salah satunya Nasi Garuk yang berada di Mampang, Jakarta Selatan. Nasi kulit ini punya menu yang beragam. Ada nasi garuk ayam, nasi garuk paru, nasi goreng garuk paru, nasi garuk saus telur asin, nasi geprek garuk, nasi garuk sambal rempah, nasi garuk sambal matah, hingga nasi garuk sambal edan. Buat harganya berkisar Rp 24 ribu - Rp 30 ribu per porsinya.

Dari menu tadi, kumparan mencoba nasi garuk paru yang dihargai Rp 29 ribu. Menu ini berisi nasi putih dengan kulit dan paru goreng, telur ceplok, serta irisan timun segar. Oiya, pelengkapnya itu ada taburan kremesan serta sambal terasi.

Nasi Garuk kulit dan paru Foto: Toshiko/Kumparan

Dari isiannya, yang paling menggoda ingin buru-buru dicoba tentunya kulit goreng, dong. Kriuk! Langsung terdengar ketika menggigit kulit goreng nan renyah ini. Disusul rasa gurih yang lembut di mulut. Kulitnya juga dilapisi tepung sehingga terasa lebih garing.

Sementara parunya, terasa kenyal dan lembut. Paru yang disajikan tidak digoreng garing. Lalu untuk telur ceploknya, dimasak matang namun tetap lembut.

Menyantap Nasi Garuk ini semakin mantap karena sambal terasinya yang terasa berempah. Rasanya pedasnya juga light, jadi tidak berlebihan. Tak akan bikin keringat bercucuran, kok.

Nasi Garuk kulit dan paru Foto: Toshiko/Kumparan

Porsi dari nasi garuk paru ini pun pas, tidak kurang ataupun lebih. Dimakan untuk satu orang sudah cukup kenyang. Tapi, bagi yang terbiasa makan banyak sih bisa jadi kurang, ya.

Nah, jika kamu tertarik mencobanya juga, Nasi Garuk sudah bisa dipesan melalui ojek online. Selain itu, kamu juga bisa menyambangi tempat makannya yang berada; di Tegal Parang, Depok, atau Transmart Depok.

Nasi Garuk Mampang

Alamat: Jl. Mampang Prapatan XII No.6, RT.9/RW.1, Tegal Parang, Kec. Mampang Prpt., Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12790.

Jam buka: 10.00 - 20.00 WIB.