Gurih dan Renyah! Daging Steak Saikoro Berbalut Tepung ala Niu Bao
10 Mei 2023 12:13 WIB
·
waktu baca 3 menit
PerbesarADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
Kalau kamu biasanya menikmati steak dalam hot plate, kali ini kamu bisa menikmati dagingnya dalam balutan tepung ala street food Taiwan. Niau Bao namanya, baru saja membuka beberapa gerai di Jakarta dan kian populer.
ADVERTISEMENT
Ya, kalau gerai merah berawalan "S" menyajikan ayam goreng berbalut tepung dan diberi bumbu, gerai Niu Bao justru mengandalkan daging sapi sebagai bahan utamanya. Beef to-go adalah konsep gerai camilan satu ini.
Selayaknya steak goreng berbalut tepung renyah dan gurih, dengan harga Rp 30 ribuan kamu sudah bisa menikmatinya, lho. Camilan yang cukup baru dan tidak menguras kantong, bahkan kamu bisa menikmatinya dengan seporsi nasi agar lebih kenyang.
KumparanFOOD sempat mencicipi menu andalan mereka. Kami memesan Niu Bao saikoro dan crispy sirloin. Lantaran mereka sedang ramai maka kami harus menunggu sekitar 15 menit hingga pesanan jadi.
Rupanya setiap potongan daging akan dibalut tepung dan digoreng dalam rendaman minyak panas. Untuk bumbu tabur penambah rasa, kamu bisa memilih rasa rumput laut, sambal balado, chili garlic onion, dan spicy cheese. Namun bumbu terfavorit adalah chili garlic onion, dan spicy cheese.
ADVERTISEMENT
Dari kedua sajian daging goreng, pilihan saikoro terasa paling pas dengan konsep makanan seperti ini. Daging saikoro yang dipotong dadu terasa renyah dan gurih di luar; serta juicy dan kenyal di dalam.
Tekstur daging yang khas juga masih bisa kamu rasakan pada varian menu ini. Sedangkan untuk crispy sirloin lantaran potongan dagingnya lebih tipis, kenyal khas daging sapi tak terlalu berasa begitu kami menggigitnya.
Kendati demikian, sirloin yang khas dengan lapisan lemak tebal di pinggirnya tersebut, membuat menu satu ini terasa lebih lembut dan fatty.
Kalau kalian tak pengin memesan daging, Niu Bao juga punya pilihan menu ayam, kentang goreng, hingga es krim cokelat. Soal harga, menu makanan mereka dibanderol Rp 19-45 ribu.
Selama masa pembukaan, beberapa gerai juga menawarkan promo menarik yang sayang untuk kamu lewatkan. Mulai dari Buy 1 Get 1 hingga pesan dua menu hanya Rp 80 ribu.
ADVERTISEMENT
Saat ini mereka sudah memiliki banyak gerai yang tersebar di mal Jakarta, Tangerang, hingga Bogor. Misalnya saja kamu bisa menyambangi mal Central Park, Mall of Indonesia, Living World Alam Sutera, Lippo Mall Puri, Gandaria City dan masih banyak lagi.
Bagimana, kamu tertarikkah mencicipi makanan viral satu ini?
Niu Bao
Alamat: Lantai LG, mal Gandaria City, Jl. Arteri Pd. Indah No.10, RW.6, Kby. Lama Utara, Kec. Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12240.
Jam buka: 10.00-22.00 WIB.