Hakkasan, Tawarkan Pengalaman Makan Malam Romantis di Atas Ketinggian

Hakkasan Main Dinning Foto: Dok. Hakkasan

Bersantap di salah satu restoran mewah dengan pemandangan lanskap kota yang menggagumkan dari atas ketinggian memang menakjubkan. Pengalaman tersebut bisa kamu dapatkan di salah satu restoran mewah yang berada di lantai 25 dan 26 Alila Hotel SCBD, Jakarta Selatan, bernama Hakkasan.

Nama Hakkasan sendiri memang cukup familier di kalangan para penikmat santapan berkelas dengan Michelin Star. Pada 2001 lalu restoran Hakkasan pertama dibuka di London; kemudian disusul dengan Amerika Serikat, India, Asia hingga Eropa. Selanjutnya 8 Februari lalu, Hakkasan secara resmi membuka cabang ke-12 di Jakarta dan menjadi cabang pertama di Asia Tenggara.

"Kami dengan bangga memperkenalkan Hakkasan kepada masyarakat Jakarta, dan menyambut mereka untuk bisa merasakan pengalaman bersantap kelas dunia," kata Jean Pittion, General Manager Hakkasan Jakarta, kepada kumparanFOOD.

Selain menjual suasana dan kemewahan di atas ketinggian, Hakkasan juga terkenal dengan sajian khas Kanton yang berkualitas Internasional. Pada beberapa waktu yang lalu, kumparanFOOD berkesempatan menikmati makan malam di restoran tersebut. Penasaran seperti apa pengalaman yang kami dapat? Yuk, simak ulasannya berikut ini.

Suasana mewah nan elegan

Hakkasan Cage Foto: Dok. Hakkasan

Kesan pertama saat kami memasuki restoran yang berada di latai 25 tersebut adalah mewah dan elegan. Area restorannya memiliki suasana yang hangat sekaligus intimate dengan desain yang didominasi visual kayu berwarna cokelat tua.

Selain itu, semua sudut restoran juga dimanjakan dengan pemandangan kawasan SCBD dalam pandangan 180 derajat. Benar-benar menakjubkan!

Kabarnya, semua desain interior tersebut mengikuti gaya rancang kedua Hakkasan di Hanway Place dan Mayfair. Plus, desain rancangan GBRH Interior Design yang berbasis di Paris memang tidak bisa diragukan lagi.

Beragam menu khas Kanton

Hakkasan Bar Foto: Dok. Hakkasan

Sebelum menyantap aneka hidangan, para pengunjung bisa bersantai diri di bar yang ada di bagian tengah dengan beragam cocktail, mocktail, dan wine yang disiapkan oleh mixologist dan bartender.

Setelah puas, kamu bisa mentanyap aneka sajian khas Kanton yang disajikan langsung oleh Chef de Cuisine Sky Wong Kum Choy. Chef asal Hakka tersebut kabarnya dikenal karena memiliki passion yang kuat dalam menghadirkan deretan makanan khas Kanton.

Crispy Quail Egg Puff-Hakkasan Foto: Dok. Hakkasan

Adapun beberapa hidangan yang sempat kami coba adalah supreme dim sum platter, crispy quail egg puff, stir-fry black pepper rib eye with merlot, roasted silver cod with champagne and honey, roasted truffle duck with mushroom tea tree, three style mushroom stir-fry, hingga abalone and dried scallop fried rice.

Supreme Dim Sum Platter-Hakkasan Foto: Dok. Hakkasan

Dari deretan menu tersebut, yang menurut kami paling menakjubkan adalah suguhan dim sum platter. Segarnya seafood dengan tampilan warna-warni cantik ditambah serbuk emas membuat hidangan tersebut semakin lezat dengan kesan yang tetap mewah.

Stir-Fry Black Pepper Rib Eye with Merlot-Hakkasan Foto: Dok. Hakkasan

Sementara itu, untuk hidangan utamanya, black pepper rib eye yang disajikan dalam 'sarang' emas mencuri perhatian. Rasa black pepper-nya sangat kuat dengan potongan daging yang renyah dan juicy.

Black Swan Durian-Hakkasan Foto: Dok. Hakkasan

Tak lupa, kami juga sempat menyantap dua hidangan penutup yang mereka tawarkan; ada chocolate peanut dan black swan puff with musang king durian. Lagi-lagi kedua dessert yang mereka tawarkan membuat kami berdegup kagum karena penampilan dan teknik penyajiannya yang unik.

Apa yang membuat Hakkasan jadi menarik?

Tak hanya bisa menikmati aneka kuliner khas Kanton, di sana kamu juga bisa menikmati pemandangan Jakarta saat siang dan malam hari. Dengan fokus pada sajian kuliner khas Kanton plus deretan koktail dan anggur pilihan, Hakkasan bisa menjadi tempat bagi kamu yang ingin melepas penat di tengah ibu kota.

Tertarik berkunjung? Hakkasan buka pada Senin-Jumat pukul 11.30 - 15.00 WIB dan Sabtu-Minggu pukul 11.00 - 15.00 WIB untuk lunch. Sedangkan Senin - Sabtu pukul 17.30 - 23.30 WIB dan Minggu pukul 17.30 - 23.00 WIB untuk dinner. Untuk area bar-nya buka di sepanjang Minggu- Sabtu dari pukul 23.30 hingga larut malam.

Perlu dicatat, jika kamu datang ke restoran ini harap perhatikan dress code yang kamu pakai. Kamu bisa mencoba konsep pakaian smart elegant.

Hakkasan Jakarta

Alamat: Alila Hotel SCBD Lantai 25, Jl. Jenderal Sudirman Kavling 52-53, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, 12190.

Telepon: [phone]