Halal Taco, Hidangan Pemersatu Umat Muslim & Hispanik AS saat Ramadhan
PerbesarDi depan Masjid Islamic Society di kawasan Santa Ana, California Selatan, Amerika Serikat, sebuah truk berwarna hijau terang tampak dikerumuni oleh ratusan pengunjung masjid. Ternyata, mereka sedang mengantre untuk mendapatkan makanan khas Meksiko yang populer, yakni taco.
Pemandangan ini terjadi sekitar satu tahun yang lalu, tepatnya saat bulan Ramadhan. Ratusan bahkan ribuan pengunjung Islamic Society menyantap sajian taco bersama-sama sebagai menu berbuka puasa.
Adalah 'Taco Trucks At Every Mosque', sebuah gerakan yang diprakarsai untuk menyatukan solidaritas kaum minoritas di Amerika Serikat, khususnya umat Muslim dan Hispanik. Food truck yang sangat identik dengan kuliner Amerika Serikat dijadikan sebagai ikon yang membawa persatuan bagi kedua kaum.
Mengusung konsep berkeliling di masjid-masjid untuk membagikan menu taco sebagai sajian buka puasa secara gratis, food truck ini berhasil menyedot perhatian banyak orang dan seketika menjadi booming. Bahkan, hingga saat ini, food truck penjaja taco khas Meksiko tersebut masih beroperasi pada Ramadhan tahun ini, dengan jangkauan wilayah yang lebih luas.
Sajian taco yang dibagikan kepada pengunjung masjid sendiri sudah terjamin kehalalannya. Menurut salah satu pendiri Halal Taco, Rida Hamida, seperti dikutip dari LA Taco, daging yang digunakan dalam sajian taco diproses dengan cara yang merujuk pada hukum Islam, yakni disembelih dengan menyebut nama Allah dan tidak diberi tambahan hormon, serta hewan yang disembelih dalam keadaan sehat.
"Metode ini juga merupakan cara yang sehat dalam menyantap produk hewani," terangnya.
Kelezatan dari sajian Halal Taco tersebut tampaknya langsung merebut hati para pengunjung masjid. Pada bulan Ramadhan tahun lalu, sebanyak kurang lebih 14 ribu pengunjung datang untuk berbuka bersama, dan kurang lebih 20 ribu hidangan Halal Taco telah disajikan.
Respon positif pun datang dari banyak orang yang memuji sajian Halal Taco tersebut. Apalagi, tak sedikit dari mereka yang baru pertama kali menyantap hidangan khas Meksiko tersebut.
Tak hanya didatangi oleh umat Muslim saja, berbagai kalangan juga ikut menikmati hidangan tersebut. Bersama-sama, mereka menikmati taco gratis dengan penuh kedamaian dalam momen berbuka puasa. Halal Taco yang disajikan dalam gerakan Taco At Every Mosque ini pun dijadwalkan untuk berkeliling di seluruh wilayah Amerika Serikat, khususnya California pada bulan Ramadhan tahun ini.