Hari Kelapa Sedunia: Manfaat Santan Kemasan yang Higienis dan Ramah Lingkungan
·waktu baca 3 menit
PerbesarHari Kelapa Sedunia diperingati pada tanggal 2 September setiap tahunnya. Bertepatan dengan momen ini, Tetra Pak mengajak masyarakat untuk merasakan nikmatnya manfaat dari santan kemasan serta produk yang berkelanjutan.
Kelapa merupakan salah satu komoditas terbesar di Indonesia. Menurut Badan Pusat Statistik di tahun 2021, Indonesia tercatat sebagai produsen kelapa terbesar di dunia dengan menghasilkan 2,85 juta ton per tahun. Dengan kekayaan kelapa ini digunakan sebagai kebutuhan memasak sehari-hari masyarakat Indonesia.
Kelapa menjadi buah yang kaya akan manfaat. Hampir semua bagian kelapa dapat dimanfaatkan menjadi berbagai macam kreasi. Sebut saja buah kelapa yang bisa dikreasikan menjadi makanan dan minuman yang menggoda selera. Salah satu olahan kelapa yang banyak digunakan adalah santan.
Dalam rangka memperingati Hari Kelapa Sedunia, Tetra Pak selaku perusahaan global pengemasan makanan dan minuman mengajak masyarakat untuk merasakan kenikmatan santan kemasan. Selain lebih praktis, santan kemasan juga diklaim lebih higienis dan steril karena prosesnya yang menggunakan teknologi UHT tanpa terkena sentuhan tangan manusia.
“Teknologi UHT memastikan produk santan kelapa telah dipanaskan hingga 140 derajat celsius selama 8-15 detik untuk mencapai kondisi sterilitas komersial. Proses ini bertujuan untuk membunuh bakteri berbahaya serta mikroorganisme lainnya. Serta, 6 lapisan kemasan yang menjaga kualitas dari santan tersebut,” ujar Lisa Suhanda selaku Manager Food Protection Support Tetra Pak Indonesia dalam acara media and community gathering “Rayakan Hari Kelapa Sedunia dengan kebaikan Santan Kelapa” di Menteng, Jakarta Pusat, Jumat (2/9).
Dengan kemasan yang terjamin pastinya akan melindungi kualitas dan manfaat dari santan kelapa tersebut. Selain higienis, santan kelapa kemasan juga memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Lisa melanjutkan kalau di dalam santan kelapa kemasan terdapat beberapa nutrisi. Kelapa terkenal medium chain triglycerides yang memiliki manfaat untuk jantung. Selain itu, ada lipid yang diperlukan untuk pertumbuhan otak terutama bagi anak-anak. Santan kelapa juga menjadi sumber energi yang cepat bagi tubuh.
Bagi kamu yang takut menggunakan santan kemasan karena menyumbang sampah, ternyata bahan masakan kemasan ini juga aman bagi lingkungan, lho. Hal itu karena kemasan produk santan dapat didaur ulang menjadi produk yang baru; seperti kartu nama, buku, hingga atap bangunan.
“Tidak hanya bergizi dan aman untuk dikonsumsi. Kami juga menjunjung tinggi nilai keberlanjutan dari semua kemasan santan kelapa Tetra Pak. Kami sangat memperhatikan semua proses mulai dari desain hingga ke pemisahan karton oleh pengguna supaya bisa didaur ulang,” tutur Reza Andreanto selaku Sustainability Manager Tetra Pak Indonesia dan Singapura.
Kini kamu pun tak perlu ragu lagi, selain praktis, higienis, dan kaya manfaat, santan kemasan juga aman bagi keberlangsungan bumi karena dapat didaur ulang. Nah, kalau kamu, makanan dengan bahan santan apakah yang menjadi favoritmu?
Reporter: Monika Febriana