Hati-Hati! 5 Makanan Beku Ini Bisa Memicu Kolesterol Naik
·waktu baca 3 menit
PerbesarMeski praktis dan enak makanan beku atau frozen food sejatinya mengandung sejumlah bahan yang bisa memicu gangguan kesehatan. Terlebih untuk kamu yang memiliki riwayat kolesterol tinggi. Hmm, apa hubungannya, ya?
Mengutip Eat This, kolesterol sejatinya memang ada dalam sel darah kita, namun bila jumlahnya berlebihan tentu akan memicu gangguan kesehatan. Terlebih hal ini perlu diperhatikan oleh mereka yang sudah menginjak usia 50 tahun ke atas.
Tapi, menurut CDC kolesterol tidak hanya menyerang orang dewasa, namun juga anak-anak. Sebanyak 7 persen anak-anak dan remaja berusia 6-9 tahun berusaha untuk melawan kolesterol tinggi, yang mana kondisi seperti ini bisa memicu risiko penyakit jantung dan stroke.
Untuk itu, sebaiknya kamu mulai menghindari atau membatasi mengonsumsi makanan yang memang memicu kolesterol naik. Salah satunya adalah makanan beku yang dijual di supermarket, ternyata menjadi pemicu naiknya kolesterol dalam darah, lho. Inilah deretan 5 makanan beku yang harus kamu hindari bila tak mau kolesterol naik.
1. Pizza beku
Lindsey DeSoto, RD dan pemilik The Dietitian Mama mengatakan bahwa frozen food laiknya pizza beku dianggap sebagai makanan ultra olahan. Asupan makanan ultra olahan ini akan meningkatkan kadar LDL atau kolesterol jahat, dan risiko penyakit jantung yang lebih tinggi.
"Selain itu, sebagian besar topping pada pizza beku adalah daging olahan seperti pepperoni. Daging olahan juga terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi,” tambah DeSoto.
2. Makanan ringan beku
Makanan koelsterol selanjutnya, seperti spaghetti atau lasagna beku banyak dijual di pusat perbelanjaan. Biasanya makanan seperti ini dilabeli dengan “makanan ringan” atau “rendah kalori”.
DeSoto mengatakan, “namun, mereka banyak yang mengandung tinggi sodium dan lemak. Makanan itu juga mengemas banyak natrium dan lemak lebih dari makanan sehat dengan kandungan normal.”
3. Gorengan beku
Camilan seperti risoles yang dibekukan, atau otak-otak beku juga sering dikonsumsi oleh masyarakat sebagai camilan. Seperti yang kamu ketahui, gorengan adalah makanan yang tidak baik untuk para penderita kolesterol.
Heidi Moretti, RD dan penasihat nutrisi di Sovereign Laboratories menjelaskan, "semua makanan ini mengandung bahan yang diolah dengan gula rafinasi, minyak olahan, dan seringkali kombinasi dari ketiganya meningkatkan inflamasi dalam tubuh. Dengan adanya inflamasi, kolesterol lebih mungkin untuk muncul dan menyebabkan penyakit jantung.”
4. Daging beku
Andrea Memon, RD mengatakan bahwa orang yang ingin menurunkan kolesterol sebaiknya mengurangi konsumsi daging merah karena tinggi lemak jenuh, yang dapat meningkatkan LDL dalam darah. Memon juga menambahkan daging olahan serta daging beku termasuk dalam makanan buruk penderita kolesterol tinggi.
5. Es krim banyak lemak
Veronica Rouse, RD mengatakan bahwa es krim yang dibuat dengan krim penuh sejatinya tinggi lemak jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol jahat. Meskipun yoghurt beku umumnya digunakan sebagai alternatif yang lebih sehat untuk es krim, Rouse menjelaskan bahwa itu juga bukan pilihan terbaik untuk menurunkan kolesterol.
"Kamu mungkin berpikir bahwa yoghurt beku bisa menjadi alternatif yang lebih baik karena rendah lemak, tetapi sangat tinggi gula," tutup Rouse.
Penulis: Ade Naura Intania