Hawker's: Steak Ayam ala Kaki Lima yang Viral di Jogja, Ada Saus Pedas Nyelekit

27 Januari 2023 12:50 WIB
·
waktu baca 3 menit
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Hawker's Steak - steak ayam kaki lima yang viral di Yogyakarta, Selasa (17/1/2023). Foto: Azalia Amadea/Kumparan
ADVERTISEMENT
Di mana biasanya kamu makan steak?
Umumnya steak menjadi menu makanan di restoran bintang lima yang juga dikenal sebagai sajian mewah. Kendati beberapa waktu belakangan, steak juga bisa dinikmati sebagai sajian kaki lima dengan harga yang lebih terjangkau.
ADVERTISEMENT
Seperti salah satunya, kamu bisa mencicipi Hawker's Steak di depan kampus UGM, Jogja. Steak ayam kaki lima ini juga viral di media sosial sehingga kerap antre.
Warung steak yang baru saja beroperasi sekitar 8 bulanan tersebut memiliki menu andalan berbahan protein ayam. Steak ayam dilengkapi saus khas, salad sayuran, dan kentang goreng.
Sejumlah hidangan Hawker's Steak, steak ayam kaki lima yang viral di Yogyakarta, Selasa (17/1/2023). Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Ada menu andalan mereka yang menjadi best seller. Seperti yang kumparanFOOD sempat coba (17/1), yakni chicken steak hawkers sauce, classic beef cheese steak, serta mac and cheese chicken steak.
Tanpa menunggu lama, makanan kami pun langsung tersaji di meja kecil layaknya meja belajar di rumah. Makan steak di sini lesehan, ya sehingga pastikan kamu aman bila harus duduk di bawah.
Hawker's Steak - steak ayam kaki lima yang viral di Yogyakarta, Selasa (17/1/2023). Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Menu pertama yang langsung saya coba, adalah chicken steak hawkers sauce (Rp 25 ribu). Saya begitu penasaran dengan menu satu ini karena menggunakan saus khas Hawker's.
ADVERTISEMENT
Rupanya saus Hawker's dengan warna merah gelap itu memiliki cita rasa pedas yang cukup nyelekit alias menggigit di lidah. Saus kental gurih, manis, dan pedas ini tertuang melimpah, menyelimuti steak ayam empuk yang rada gosong. Makanan ini juga dilengkapi kentang wedges dan salad kol atau coleslaw.
chicken steak hawkers sauce - Hidangan Hawker's Steak, steak ayam kaki lima yang viral di Yogyakarta, Selasa (17/1/2023). Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Berlanjut mencoba mac and cheese chicken steak (Rp 35 ribu) yang juga disajikan dengan saus ala Hawker's. Dari cita rasa steak ayamnya sama saja dengan menu sebelumnya. Namun, sebagai pelengkap ada mac and cheese dengan pasta macaroni creamy, asin, dan sedikit manis. Jika dipadukan, maka rasa creamy pastanya bisa melebur pedasnya saus Hawker's.
mac and cheese chicken steak - Hidangan Hawker's Steak, steak ayam kaki lima yang viral di Yogyakarta, Selasa (17/1/2023). Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Terakhir, saya menikmati classic beef cheese steak (Rp 25 ribu). Sejatinya, makanan ini menggunakan roti hotdog yang diisi dengan irisan daging sapi yang sudah ditumis dengan bawang bombay; mirip sajian beef yakiniku.
classic beef cheese steak - Hidangan Hawker's Steak, steak ayam kaki lima yang viral di Yogyakarta, Selasa (17/1/2023). Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Kemudian, di atasnya diberi saus creamy dengan cita rasa umami yang sangat menyatu dengan dagingnya. Menu satu ini bisa menjadi pilihan buat kamu yang enggak mau makan steak ayam. Patut dicoba, lho.
Daging untuk isian classic beef cheese steak - Hawker's Steak - steak ayam kaki lima yang viral di Yogyakarta, Selasa (17/1/2023). Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Selain menu yang kami coba, di sini kamu juga bisa mencicipi burger, fetucini carbonara, hingga mi hot plate yang turut dilengkapi steak ayam ala kaki lima tersebut.
ADVERTISEMENT
Selain di Jogja, tempat makan ini juga sudah punya beberapa cabang di kota-kota lain. Sebut saja Solo, Purwakarta, hingga Makassar.
Paha ayam yang dipanggang untuk bahan steak - Hawker's Steak - steak ayam kaki lima yang viral di Yogyakarta, Selasa (17/1/2023). Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Nah, bagaimana, kamu tertarik mencoba makanan viral ini saat di Jogja?
Hawker's Steak
Alamat: Jl. kaliurang KM 3 Barat Graha Saha Pramana (GSP) UGM Mlati, Senolowo Sinduadi Sleman Yogyakarta.
Jam buka: 15.00-23.00 WIB.