Hidden Gem di Sarinah: Makan Siang dengan Sajian Aromatic Wellness ala Atsiri

Restoran Atsiri di Sarinah usung konsep aromatic wellness. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Bagi kamu yang pengin makan siang dengan pengalaman berbeda, mungkin bisa mampir ke restoran Atsiri di Sarinah, Jakarta Pusat. Restoran ini menyajikan konsep menu makanan dengan wellness ratio.

Bak hidden gem, restoran ini berada di lantai 5 pusat perbelanjaan Sarinah. Untuk menuju restoran ini kamu bisa menaiki eskalator melalui area toko baju atau department store hingga ke lantai 5. Lokasinya memang cukup paling atas dari mal ini.

Dipenuhi dengan tanaman-tanaman hijau dan aneka bunga, restoran Atsiri langsung menyita seluruh pandangan saya. Meja oranye berjejer rapi, siap menyambut tamu yang sudah melakukan reservasi. Para tamu pun baru bisa memasuki area Atsiri Eat ini mulai jam 12.00.

Sebelum menyantap makanan, saya sarankan untuk berkeliling area Atsiri di Sarinah terlebih dahulu. Sebab, di sini kamu bisa memasuki museum dan merasakan meracik produk body care sesuai aroma auramu.

Restoran Atsiri di Sarinah usung konsep aromatic wellness. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Untuk berkeliling hingga merasakan pengalaman meracik produk tersebut, kamu perlu membayar tiket seharga Rp 45 ribu. Nantinya akan ada pemandu yang menjelaskan dan menuntun untuk berkeliling area Atsiri.

Begitu memasuki museum, pertama kamu akan dibawa ke area kokodema, metode menanam dalam ruangan dengan memanfaatkan lumut sebagai wadah pot untuk tanaman bergantung. Tanaman yang memenuhi ruang kaca ini pun merupakan tumbuhan aromatik; layaknya daun mint, pandan, dan tanaman untuk kesehatan lainnya.

Selanjutnya, kamu akan dibawa tour guide menuju instalasi bola aroma. Terdapat empat bowl aroma yang masing-masing diisi dengan potongan kertas putih yang sudah disemprotkan aromatic essence. Kamu pun bisa mencium aroma sereh dapur, sereh wangi, nilam, dan geranium.

Restoran Atsiri di Sarinah usung konsep aromatic wellness. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Tak sampai di situ, adapula instalasi dengan ruangan bergambar puluhan tanaman aromatik warna-warni. Di ruangan ini kamu bisa berfoto-foto untuk memperkaya galeri feed di instagram.

Lanjut, ada ruang aura yang mana sebelum memasuki area museum, pengunjung diminta untuk mengisi kuis terlebih dahulu. Kuis ini akan membaca bagaimana karakter auramu dan kecocokan terhadap aromatik tanaman yang seperti apa. Di sini juga cocok jadi lokasi foto-foto, lho.

Terakhir, barulah kamu akan dibawa ke area shop. Kamu dapat meracik produk body care sendiri. Ada pilihan gentle wash, body lotion, body oil, dan essence oil. Untuk resep racikannya kamu bisa menggunakan hasil kuis aura tadi atau meracik sesuai dengan aroma favoritmu.

Setiap produk yang hendak kamu racik dibanderol mulai Rp 100 ribu. Bagi kamu pemegang tiket sudah mendapat potongan Rp 15 ribu bila ingin meracik produk sendiri.

Makan siang dengan menu serba aromatik!

Restoran Atsiri di Sarinah usung konsep aromatic wellness. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Usai berkeliling area museum dan shop, saatnya bersantap! Yujin, manager store Atsiri Sarinah menjelaskan kepada kumparanFOOD (6/7), bahwa restoran ini mengusung konsep menu makanan wellness ratio.

"Yang mana setiap menu makanan yang kami buat sudah diperhitungkan takaran hingga jumlah kalorinya. Seperti takaran sayurannya, protein, grains, hingga cita rasa. Jadi makanan kami di sini cita rasanya semua balance, tidak ada yang berlebihan," tuturnya.

Yujin pun merekomendasikan kami untuk mencoba beet'R'ballen sebagai appetizer, katsu teriyaki sandwich sebagai main course, dan princess peach untuk mocktail.

Setelah menunggu agak lama, makanan pun tiba. Tentunya, pertama saya mencoba beet'R'ballen (Rp 75 ribu). Berisi tiga buah bitterballen ―kroket ala Belanda― yang terbuat dari campuran adonan buah bit dan mozzarella. Sehingga, ketika dipotong memunculkan warna merah keunguan dengan keju meleleh.

Restoran Atsiri di Sarinah usung konsep aromatic wellness. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Kudapan ini terasa renyah di luar, dan lembut serta creamy di dalam. Dalam seporsi bitterballen juga dilengkapi salad kale dengan truffle mayones yang creamy agak masam dan aromanya begitu gurih.

Selanjutnya, saya beralih ke makanan utama yakni katsu teriyaki sandwich (Rp 75 ribu). Dalam sandwich ala Jepang ini ada irisan sayuran radish ungu, selada romaine, wortel, red cabbage, dan vegan garlic aioli. Sementara katsu ayamnya sudah berlumur saus teriyaki manis nan gurih. Untuk rotinya mereka menggunakan potongan roti gandum yang renyah serta empuk pada bagian dalam.

Restoran Atsiri di Sarinah usung konsep aromatic wellness. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Sambil menikmati makanan sesekali saya menyesap mocktail princess peach (Rp 45 ribu). Minuman ini sungguh segar dan beraroma rosemary begitu kuat. Tidak manis, melainkan agak asam. Aroma peach-nya bahkan tertutup oleh rosemary segar yang dicelupkan ke minuman ini. Bak minum essence oil.

Nah, kalau kamu masih mencari dessert, saya sarankan untuk mencoba ispahan rose (Rp 75 ribu). Berupa rose mousse wangi dengan isian raspberry jelly, raspberry sauce, potongan buah leci, dan stroberi segar. Terdapat pula taburan cacahan bunga mawar kering di atasnya.

Restoran Atsiri di Sarinah usung konsep aromatic wellness. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Dessert satu ini begitu lembut, manisnya tak berlebihan, lalu creamy. Di bagian bawah juga terdapat crumb yang renyah dan menambah tekstur sehingga enggak bikin enek.

Selesai sudah pengalaman makan siang penuh aromatic wellness kali ini. Sungguh unik dan menarik. Oiya, kalau kamu mau membawa makanan yang tak habis disantap, saya sarankan untuk bawa wadah sendiri, karena restoran ini tak menyediakan plastik atau bungkus untuk makanan maupun minuman.

Atsiri Sarinah

Alamat: Lantai 5, Gedung Sarinah,Jl. M.H. Thamrin No.11, RT.8/RW.4, Gondangdia, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350.

Jam buka: 12.00-20.00 WIB.