Hidden Gem Restoran Sehat dengan Menu Comfort Food Unik di Bawah Gedung KYZN

Suasana restoran ABOVE Food di gedung KYZN Kuningan, Jakarta Selatan (4/6/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Restoran sehat dengan konsep menu makanan 'comfort food', bernama ABOVE Food, bisa menjadi pilihan tempat makan bagi kamu yang menjalankan pola hidup sehat atau sekadar usai berolahraga di gedung KYZN, Kuningan, Jakarta Selatan.

Restoran dengan konsep 'farm to table' ini memiliki lokasi unik karena berada di bawah gedung KYZN, tempatnya dekat pintu masuk parkiran mobil. Bak hidden gem, restoran ini memiliki suasana ruangan yang nyaman, asri, dan cocok buat work from cafe alias WFC.

Lantaran mengusung konsep menu comfort food dan sehat, aneka hidangan yang disuguhkan menggunakan bahan sayuran dan buah-buahan asli dari petani lokal. ABOVE Food sendiri juga awalnya merupakan bisnis jual-beli online sayur dan buah-buahan yang tercetus saat COVID-19.

Suasana restoran ABOVE Food di gedung KYZN Kuningan, Jakarta Selatan (4/6/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Tingginya minat makanan sehat pasca COVID-19 di Indonesia, menginspirasi Reza Wijaya CEO A Box of Vegetables "ABOVE Food" untuk membuka bisnis restoran makanan sehat ini.

"Awalnya usaha ini berdiri ketika COVID 2020, kita jual sayur dan buah online di socmed dan e-commerce. Akhirnya pada Oktober 2023 kita buka restoran dengan konsep 'farm to table'. Bedanya, kita konsep makanan healthy (bahan-bahan) diambil dari petani (lokal), seperti dari Puncak, Bandung, Surabaya, sampai Lampung," ujar Reza kepada kumparanFOOD, Selasa (4/6).

Suasana restoran ABOVE Food di gedung KYZN Kuningan, Jakarta Selatan (4/6/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Reza juga menjelaskan bahwa makanan yang mereka hidangkan lengkap, mulai dari pembuka, camilan, penutup, hingga aneka jus segar yang menggunakan sayur dan buah 100 persen murni tanpa tambahan gula.

kumparanFOOD berkesempatan pula mencicipi beberapa menu andalan mereka. Pertama, kami mencoba salmon lodeh. Makanan ini memadukan cita rasa masakan khas Indonesia dengan isian salmon yang sehat. Rasa kuah lodehnya cenderung asin, gurih, creamy, dan memiliki rasa seafood khas ikan salmon.

Menu makanan sehat di restoran ABOVE Food di gedung KYZN Kuningan, Jakarta Selatan (4/6/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Seperti lodeh pada umumnya, makanan ini berisi aneka sayuran yang dimasak dengan tingkat kematangan pas. Ada kubis, wortel, dan buncis yang masih crunchy.

Selanjutnya, kami mencoba soto betawi. Isian soto betawinya ada potongan daging lembut, tomat segar, dan kentang. Menjadi nikmat karena hidangan berkuah hangat ini terasa lebih milky, gurih, dengan paduan rempah yang ringan. Semakin nikmat saat dimakan bersama nasi, sambal, dan acarnya.

Menu makanan sehat di restoran ABOVE Food di gedung KYZN Kuningan, Jakarta Selatan (4/6/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Tak hanya menu makanan Indonesia, hidangan comfort food lain seperti spaghetti brulee dan chicken donburi soba juga ada. Sebagai penutup, kami disuguhkan smoothie bowl blue ocean dan cookie bomb.

Sedangkan, untuk pilihan minumannya, ada aneka jus segar dari Juice by ABOVE. Kemudian ada aneka minuman kopi seperti es kopi susu aren dan salted creamy latte.

Menu makanan sehat di restoran ABOVE Food di gedung KYZN Kuningan, Jakarta Selatan (4/6/2024). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Soal harga menu makanan dan minuman relatif terjangkau, dengan kisaran mulai Rp 25-100 ribuan. Sambil menikmati aneka makanan atau minuman kamu juga bisa bersantai di dalam ruangan yang nyaman, bersih, dingin, dan asri.

Bagaimana, tertarik mencoba?

ABOVE Food

Alamat: Gedung KYZN Kuningan, Jl. Karet Sawah No.216, RT.4/RW.4, Karet Semanggi, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12930.

Jam buka: 08.00-21.00 WIB.