Imbas Virus Corona, PT Champ Resto Indonesia Tutup Sementara Semua Restorannya

Suasana Gokana Resto Foto: Instagram @gokanaresto

Dampak virus corona dirasakan juga oleh PT Champ Resto Indonesia. Perusahaan food and beverage (F&B) ini menaungi delapan brand restoran, seperti Gokana, Platinum, Platinum Grill, Raa-Cha, BMK (Baso Malang Karapitan), BMK (Baso, Mie, Kopi), dan Monsieur Spoon. Penutupan tersebut dilakukan secara bertahap mulai 25-28 Maret 2020.

Saat ini total cabang restoran dari kedelapan brand tersebut mencapai 276 outlet. Alasan utama penutupan sementara ini dilakukan karena menindaklanjuti imbauan pemerintah untuk melakukan social distancing, serta mengurangi kegiatan di luar rumah.

"Kebanyakan outlet kita, kan adanya di mal-mal yang stand alone sedikit banget. Jadi, ya karena mal juga tutup dan ada imbauan dari pemerintah juga akhirnya kita mulai tanggal 25 Maret itu mulai menutup sementara secara sebagian-sebagian. Hingga akhirnya 28 Maret kemarin serentak semuanya tutup," ungkap Pamela, Marketing Manager PT Champ Resto Indonesia yang kumparan hubungi lewat sambungan telepon.

Sebelum penutupan PT Champ Resto Indonesia telah memberlakukan peraturan; seperti menyediakan hand sanitizer di restorannya, crew di kitchen diharuskan memakai masker, dan khusus untuk Raa-Cha saat menaruh display makanan crew wajib menggunakan sarung tangan.

Sementara di pusat produksi atau central kitchen, Pamela mengatakan telah dilakukan penyemprotan disinfektan dan sterilisasi.

Meskipun tengah tutup sementara, PT Champ Resto Indonesia sedang melakukan upaya penjualan makanan dengan cara delivery. Namun rencana ini, lanjut Pamela, masih dalam pembahasan lebih lanjut.

"Upaya kita ke depan rencananya akan memberlakukan delivery service, namun ini masih dalam penggodokan. Nanti info lebih lanjutnya akan kita posting di media sosial, karena memang saat ini begini cara berkomunikasi dengan pelanggan yang bisa kami lakukan," tambahnya.

Ilustrasi restoran tutup Foto: dok.shutterstock

Semenjak penutupan sementara dilakukan, menurut Pamela memang ada beberapa pelanggan yang mencoba menghubungi hingga meminta untuk diadakannya layanan pesan-antar. Termasuk nantinya makanan-makanan di restoran tersebut akan bisa dipesan melalui ojek online.

Momen penutupan sementara ini juga dimanfaatkan PT Champ Resto Indonesia untuk melakukan review setiap dua minggu sekali.

Mewakili PT Champ Resto Indonesia, Pamela berharap, pandemi corona ini segera berakhir dan situasi bisa kembali normal. Memang, semenjak virus corona ini menyeruak semakin luas, imbasnya pun kini dirasakan oleh semua sektor termasuk F&B yang kini terpaksa mengambil langkah penutupan sementara, dan hanya mengandalkan layanan pesan-antar saja.

***

kumparanDerma membuka campaign crowdfunding untuk bantu pencegahan penyebaran corona virus. Yuk, bantu donasi sekarang!