Indonesia Chef Association akan Menggelar Chef Expo 8-11 Mei 2024

Konferensi pers Chef Expo 2024 yang akan diselenggarakan di Jiexpo Kemayoran pada tanggal 8 - 11 Mei 2024. Foto: Dok. Istimewa

Indonesia Chef Association (ICA) kembali akan menggelar pameran Chef Expo di Jiexpo Kemayoran pada tanggal 8-11 Mei 2024. Tahun ini acara Chef Expo akan dimeriahkan chef-chef professional, juru masak selebriti maupun otodidak yang menjadi favorit masyarakat.

Seperti tahun-tahun sebelumnya, Chef Expo menjadi wadah bagi para juru masak profesional Indonesia. Sebut saja chef Juna, Vindex Tengker, Ragil, Degan Septoadji, Yongki Gunawan, Sisca Soewitomo, Don Chino, Muto, dan masih banyak lagi. Terlebih ICA juga memiliki anggota celebrity chef seperti Mama Rieta dan Desiree Tarigan 'Mamitoko'.

Di acara inilah para juru masak tersebut bukan hanya sekadar hadir, tapi juga akan unjuk kebolehan di panggung demo masak. Seperti Chef Juna, misalnya, menyampaikan bahwa dia akan tampil melakukan demo cooking di hari pertama Chef Expo 2024 yang akan dibuka oleh Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi.

Terdapat beragam tenant kebutuhan F&B lengkap dari industri besar maupun UMKM yang juga berpartisipasi dalam event ini. Rangkaian kegiatan yang paling ditunggu pengunjung maupun pelaku kuliner adalah, ajang lomba masak maupun dekorasi yang diikuti oleh peserta baik dari chef profesional, sekolah kuliner maupun otodidak selama pelaksanaan expo berlangsung.

Konferensi pers Chef Expo 2024 yang akan diselenggarakan di Jiexpo Kemayoran pada tanggal 8 - 11 Mei 2024. Foto: Dok. Istimewa

Di hari terakhir, salah satu kategori lomba yang selalu ramai ditunggu adalah Black Box Challenge; lomba memasak yang diikuti chef profesional maupun celebrity chef nasional, juga menghadirkan juri Chef Vindex dan senior chef profesional lainnya.

Tahun ini selain Black Box Challenge, juga akan ada perlombaan kelas khusus B2SA untuk mendukung program kampanye "Pangan Sehat, Aman, dan Bergizi Seimbang" yang digencarkan oleh Badan Pangan Nasional. Penjurian lomba ini akan dipimpin oleh Badan Pangan Nasional bersama Mama Rieta sebagai perwakilan dari Indonesia Chef Association.

Konferensi pers Chef Expo 2024 yang akan diselenggarakan di Jiexpo Kemayoran pada tanggal 8 - 11 Mei 2024. Foto: Dok. Istimewa

Demo cooking untuk melestarikan kuliner Indonesia juga akan dilakukan selama empat hari oleh Chef Yongki Gunawan, Sisca Soewitomo, Chef Ragil , Don Chino, Chef Mutho, dan beberapa juru masak jebolan kompetisi televisi nasional.

"Komitmen untuk terus melestarikan kuliner Indonesia dan sebagai wadah mempertemukan semua pelaku kuliner dan konsumen baik perusahaan-perusahaan besar, perorangan dan UMKM daerah, menjadi motivasi kuat ICA untuk terus menggelar event Chef Expo dari tahun ke tahun," ucap Chef Santo selaku Presiden Indonesia Chef Association, dikutip dari siaran resmi yang kumparanFOOD terima, Minggu (5/5).

Event ini memiliki target sekitar 12.000 pengunjung selama empat hari perhelatan digelar. Ini merupakan tahun kelima Chef Expo digelar, dan hampir setiap kali terlaksana pameran ini selalu menarik minat bukan hanya untuk sesama pelaku di industri kuliner, melainkan juga masyarakat umum.