Infografik: 6 Langkah Mudah Membuat Bubur Manado

Infografik Cover Langkah Membuat Bubur Manado (Foto: Chandra Dyah A./kumparan)

Tinutuan atau bubur Manado merupakan salah satu kuliner tradisional paling populer yang berasal dari ibu kota provinsi Sulawesi Utara. Berbeda dengan jenis bubur pada umumnya, bubur Manado terbuat dari campuran sayuran yang beragam seperti jagung pipil, ubi jalar, labu kuning, kangkung dan kemangi yang harum.

Hal inilah yang membuat bubur bercita rasa gurih dan bertekstur lembut ini dikenal sebagai sajian sehat yang biasa dikonsumsi orang Manado di pagi hari. Tak disantap begitu saja, tinutuan akan dimakan bersama dengan pendamping makanan yang beragam, mulai dari potongan ikan asin yang gurih hingga sambal roa yang pedas menggigit.

Tinutuan juga bisa disajikan dengan campuran mi atau sup kacang merah yang disebut brenebon. Untuk membuat hidangan yang satu ini cukup mudah, kamu hanya perlu mencampur semua bahan utama dan memasaknya sampa lunak dan mengental.

Bagi yang ingin mencobanya, berikut enam langkah mudah membuat bubur Manado yang enak dan menyehatkan.

Infografik Langkah Membuat Bubur Manado (Foto: Chandra Dyah A./kumparan)