Infografik: Bumbu vs Rempah, Apa Bedanya?

Rempah vs bumbu. (Foto: Muhammad Faisal Nu'man/kumparan)

Bumbu dan rempah, bisakah kamu membedakannya?

Mempunyai fungsi yang sama, yaitu sebagai penyedap masakan, bumbu dan rempah seringkali dianggap sebagai bahan makanan yang sama. Padahal, jenis bumbu dan rempah jelas berbeda.

Berasal dari bagian tumbuhan yang berbeda, bumbu merupakan ramuan dari beberapa rempah. Sementara, rempah sendiri adalah istilah untuk masing-masing jenis bahan makanan yang berasal dari tanaman.

Ketahanan bumbu dan rempah juga berbeda, karena rempah identik dengan bahan kering sedangkan bumbu terdiri dari dua jenis bumbu, yaitu bumbu kering dan bumbu basah yang bersifat mudah membusuk sehingga, tak bisa disimpan dalam waktu lama.

Tak hanya itu saja, masih banyak perbedaan lain antara bumbu dan rempah. Apa saja, sih?

Berikut ini, kumparan (kumparan.com) sudah merangkum perbedaan bumbu dengan rempah yang dilansir dari berbagai sumber.

Infografik perbedaan bumbu dan rempah (Foto: Muhammad Faisal N)