Ini 4 Cara Bersihkan Panggangan Sisa Barbeku

Ilustrasi sate sapi. Foto: Shutterstock

Tahun Baru sering menjadi momen yang tepat untuk mengadakan acara barbeku bersama keluarga atau kerabat. Namun, setelah acara selesai, panggangan yang penuh dengan noda minyak, sisa makanan, dan kerak gosong sering kali menjadi tugas berat yang harus diselesaikan.

Tapi jangan khawatir, dengan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah, membersihkan panggangan bisa jadi lebih mudah dan cepat.

Nah, berikut adalah beberapa cara praktis yang bisa kamu coba untuk membersihkan panggangan setelah acara barbeku seperti dikutip dari Tasting Table.

Kentang

Ilustrasi kentang dalam kulkas. Foto: Shutterstock

Kentang bukan hanya untuk dimakan, tapi juga bisa digunakan untuk membersihkan dan membuat permukaan panggangan antilengket secara alami. Caranya pun mudah. Panaskan panggangan, potong kentang mentah menjadi dua bagian, dan gosokkan bagian datar kentang ke panggangan dengan menggunakan penjepit atau garpu panjang.

Untuk mendapatkan hasil yang optimal, pastikan kamu membersihkan panggangan setiap kali selesai digunakan dan jangan lup menyikat sisa-sisa makanan atau remah-remah yang menempel.

Bawang Bombai

Ilustrasi Bawang Bombai. Foto: NUM LPPHOTO/Shutterstock

Bawang adalah solusi alami untuk membersihkan panggangan. Berkat keasaman dan kelembaban alami pada bawang, sayuran akar ini memberikan cara yang efektif dan bebas bahan kimia untuk membantu melepaskan dan menghilangkan sisa-sisa makanan yang terbakar dan menempel pada permukaan panggangan setelah sesi barbekuan.

Prosesnya sangat mudah, panaskan panggangan terlebih dahulu, lalu potong bawang menjadi dua, dan gosokkan bagian potongan ke permukaan panggangan menggunakan penjepit atau garpu. Selain membersihkan, bawang juga menambahkan aroma manis ke makanan jika diletakkan di atas bara arang.

Jadi, jika kamu menggunakan panggangan arang, kamu bisa melemparkan bawang ke dalam bara api untuk menyuntikkan sedikit rasa manis alami bawang ke dalam daging, ikan, atau sayuran yang kamu panggang.

Lemon

Ilustrasi menghilangkan bau bawang di tangan dengan lemon. Foto: Ade Naura Intania/kumparan

Pernahkah kamu memperhatikan bahwa banyak produk pembersih menggunakan lemon? Hal ini bukan tanpa alasan. Lemon adalah pembersih alami yang memiliki sifat antiseptik dan antibakteri.

Kamu bisa membersihkan panggangan dengan lemon. Caranya sangat mudah, potong lemon menjadi dua, celupkan sisi potongan ke garam, lalu gosokkan ke panggangan yang panas. Peras sedikit lemon saat menggosok untuk hasil yang lebih efektif.

Setelahnya, kamu bisa menggunakan kentang untuk menciptakan permukaan anti lengket. Seperti halnya bawang, sebaiknya memegang lemon dengan garpu atau penjepit panggang yang panjang untuk menghindari risiko luka bakar.

Cuka dan Baking Soda

Ilustrasi menghilangkan bau bawang di tangan dengan garam dan baking soda. Foto: Ade Naura Intania/kumparan

Baking soda adalah salah satu bahan dapur yang paling serbaguna. Tidak hanya digunakan untuk membuat kue mengembang atau menjaga lemari es tetap segar, tetapi juga efektif untuk membersihkan peralatan dapur, termasuk panggangan yang sering kali sulit dibersihkan.

Untuk membersihkan panggangan, tambahkan baking soda dan sedikit cuka. Caranya, campurkan dua cangkir cuka dengan satu cangkir baking soda, lalu rendam panggangan semalaman. Larutan ini akan meluruhkan sisa makanan yang menempel, membuat panggangan bersih dan siap digunakan.

Selamat mencoba!