Jangan Makan Telur Berbarengan dengan Minum Kopi Saat Sarapan, Ini Efeknya

Ilustrasi menu sarapan Foto: dok.shutterstock

Telur merupakan salah satu menu sarapan yang sering dipilih banyak orang. Selain penyajiannya yang mudah, telur juga mengandung sumber protein hewani yang baik buat tubuh.

Lantaran sering dijadikan menu sarapan pagi, kamu mungkin pernah secara tak sadar mengonsumsi telur berbarengan dengan secangkir kopi atau teh. Ada baiknya kamu mulai menghentikan kebiasaan tersebut dari sekarang karena hal itu dianggap tidak baik buat kesehatan. Kenapa, ya?

Ilustrasi orang tua minum kopi. Foto: Tapui/Shutterstock

Mengutip Mirror, hal tersebut diungkapkan oleh seorang pakar kesehatan dan ahli Diet Priya Bansal, MSc Nutrition, asal Delhi. Bansal mengatakan bahwa mengonsumsi telur dengan memilih minuman teh atau kopi bisa mengurangi manfaat dari kandungan nutrisi yang ada dalam telur.

Seperti diketahui, telur adalah makanan pokok sarapan yang sehat dan bergizi, merupakan sumber vitamin A, D dan B12 serta protein.

“Telur dan kopi memiliki manfaat masing-masing dan dapat dinikmati sebagai bagian dari sarapan seimbang. Telur merupakan pembangkit tenaga protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Kopi dikenal dengan kandungan kafeinnya yang tinggi sehingga memberikan efek stimulasi,” ungkap Bansal.

com-Ilustrasi Sarapan Pagi Foto: Shutterstock

Namun, apabila keduanya dikonsumsi dalam waktu bersamaan, Bansal memperingatkan ada potensi efek samping yang terjadi pada beberapa orang. Telur dan kopi atau teh yang dikonsumsi bersamaan dapat mengganggu penyerapan nutrisi penting.

Ini karena, kopi mengandung senyawa tanin dan polifenol yang dapat menghambat penyerapan zat besi dan kalsium yang terdapat pada telur.

Hal ini didukung oleh pakar makanan di Prepped Pots yang menyarankan untuk menunda minum kopi atau teh sampai setidaknya satu jam setelah makan telur, menurut laporan Huffington Post.

Bisa Sebabkan Gangguan Pencernaan

Ilustrasi menuang kopi Foto: Shutter Stock

Tapi bukan itu saja. Mengonsumsi telur dan kopi berbarengan juga dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan. Seperti dilaporkan OnlyMyHealth, hal ini karena telur dan kopi dapat merangsang produksi asam lambung yang dapat menyebabkan naiknya asam lambung, mulas, atau sakit perut.

Selain itu, baik telur maupun kopi memiliki sifat diuretik, yang berarti dapat membuat kamu buang air kecil lebih banyak sehingga dapat membuatmu dehidrasi. Kamu harus memastikan untuk meminum lebih banyak air, terutama saat mengonsumsi makanan dan minuman tersebut secara bersamaan.

Terakhir, Bansal mengatakan, kopi memiliki kemampuan mengganggu penyerapan obat-obatan tertentu, termasuk antibiotik atau antasida. Jadi, meminumnya bersamaan dengan makan telur dapat semakin mengganggu penyerapan obat sehingga menghambat kemanjurannya.