Jarang Diketahui, Inilah 7 Profesi Unik dan Aneh di Dunia Kuliner

Ilustrasi memasak (Foto: Pexels)

Selama ini, jenis profesi di dunia kuliner yang umum diketahui hanyalah koki atau chef. Tak mengherankan, karena posisi tersebut memang krusial, dan menjaga detak jantung--dapur restoran tetap berdetak.

Kendati demikian, masih banyak jenis profesi lain di industri kuliner yang tak kalah penting, seperti petani, pelayan restoran, hingga pemasok bahan makanan.

Nah, di luar profesi-profesi yang masih terdengar awam tersebut, ternyata ada pula jenis pekerjaan di dunia kuliner yang cukup unik dan aneh, lho. Jarang diketahui, kebanyakan dari mereka bertugas untuk membantu proses pembuatan makanan sebelum didistribukan, baik mencicipi rasanya atau mempersiapkan bahan makanan sebelum mengolahnya.

Berikut tujuh profesi unik di dunia kuliner seperti dilansir Reader’s Digest:

1. Pencicip makanan anjing

Ilustrasi makanan anjing (Foto: flickr/ DoggieDocs Pet store)

Walau terdengar menjijikkan, makanan anjing sejatinya terbuat dari campuran sayuran, ikan, dan daging berkualitas tinggi. Para pencicip makanan anjing harus memastikan bahwa tekstur dan konsistensi dari makanan tersebut sudah pas. Apalagi, anjing akan menyantap makanan apapun yang diletakkan di piringnya, sehingga cita rasa dari produk makanan anjing tersebut harus terjamin enak.

2. Pengunyah permen karet

Permen karet, Singapura (Foto: Thinkstock)

Sebelum dijual di pasaran, tekstur permen karet harus dites terlebih dahulu. Untuk itulah, beberapa perusahaan permen karet mempekerjakan orang untuk mengunyah produk sampel mereka dan memastikan cita rasa serta teksturnya sudah pas, sehingga bisa laris manis saat dijual.

Nantinya, para pengunyah permen karet juga akan bekerja sama dengan tim pemasaran dan ilmuwan perusahaan untuk mengembangkan ide-ide baru serta menciptakan varian rasa yang pas.

3. Pengupas telur

Telur (Foto: Pixabay)

Beberapa restoran dan perusahaan yang menyediakan produk telur rebus kerap membayar orang lain untuk mengupas telur yang hendak dijual ke pasaran. Orang-orang tersebut bertugas mengupas kulit telur yang masih menempel hingga benar-benar bersih seluruhnya. Bila jam terbangnya sudah tinggi, mereka bahkan bisa mengupas sebanyak 48 telur hanya dalam satu menit.

4. Penulis petuah di kue keberuntungan

Ilustrasi fortune cookies (Foto: flickr/ Elena)

Pernah menyantap kue keberuntungan atau fortune cookies? Bukan sekadar kue kering biasa, di sela-sela kue tersebut diselipkan secarik kertas yang berisi ramalan atau petuah. Seiring dengan perkembangannya, kertas tersebut tak hanya berisi ramalan saja, tapi banyak juga yang menggantinya dengan kata-kata mutiara.

Banyak perusahaan produsen fortune cookies yang menggunakan jasa orang lain untuk menulis kata-kata mutiara pada kertas yang akan disisipkan di dalam kue. Syaratnya pun cukup mudah, tak perlu menjalani pelatihan terlebih dahulu, yang penting mereka memiliki tata bahasa yang baik dan mampu berfikir kreatif.

5. Penjelajah cokelat

Buah kakao di Dusun Kakao Banyuwangi (Foto: Joseph Pradipta/kumparan)

Untuk mendapatkan cita rasa cokelat yang terbaik, tentu diperlukan biji kakao berkualitas tinggi. Pencarian biji kakao ini menjadi pekerjaan yang dilakukan oleh penjelajah cokelat.

Layaknya petualang, ia bertugas untuk keliling dunia demi menemukan biji kakao terbaik. Karenanya, mereka harus memiliki kepekaan rasa dan pengetahuan yang luas tentang tanaman kakao.

6. Pengupas sisik ikan

Ilustrasi ikan. (Foto: Shutter Stock)

Saat ikan baru saja ditangkap, sisik ikan akan dibersihkan terlebih dahulu, sebelum ikan-ikan tersebut didistribusikan ke toko. Orang-orang yang bertugas untuk membersihkan sisik ikan tersebut harus memiliki tangan yang cukup kuat, dan tentunya, tahan dengan bau amis yang dihasilkan oleh tumpukan ikan di dekatnya.

7. Penjelajah bahan makanan

Ilustrasi Sayuran (Foto: Iqbal Firdaus/kumparan)

Ternyata, di balik menu-menu makanan yang unik, terdapat seseorang yang bertugas menemukan bahan-bahan makanan terbaru untuk ditambahkan ke dalam daftar menu restoran. Mereka—penjelajah makanan, akan mengunjungi pasar sesering mungkin demi mendapatkan bahan-bahan yang segar dan unik.