Kerja Sama dengan OFF MEAT, Mangkokku Kini Ada Menu Plant-based Rasa Nusantara

Mangkokku x Off Meat luncurkan menu baru berbasis nabati. Foto: Dok. Mangkokku

Menu makanan plant-based sudah semakin menjamur. Kamu pun kini bisa menemukan makanan berbasis tanaman ini di mana saja. Termasuk di restoran milik chef Arnold Poernomo, Mangkokku. Sebab, mereka telah meluncurkan menu hasil kolaborasi dengan penyedia produk plant-based, OFF MEAT.

“Atensi masyarakat semakin besar pada banyaknya pilihan kuliner saat ini. Salah satunya tren makanan plant-based sebagai opsi sajian berbasis protein nabati. Oleh karena itu, Mangkokku berkolaborasi dengan OFF MEAT untuk menghadirkan opsi menu berbasis daging nabati untuk menjawab kebutuhan customer lewat sajian menu comfort food lezat yang eksploratif dan inovatif,” jelas Chef Arnold, seperti dikutip dari rilis yang kumparanFOOD terima, Senin (30/5).

Kreasi rice bowl bertajuk 'Semangkok Rasa Masa Depan' menawarkan menu makanan berbasis protein alternatif pengganti ayam dengan cita rasa Nusantara.

Pada kedua menunya, terdiri dari protein pengganti ayam, lalu dilengkapi terong krispy. Keduanya menggunakan balutan tepung gurih yang cita rasanya mirip dengan restoran ayam goreng ternama asal Amerika Serikat.

Mangkokku x Off Meat dengan saus lada garam. Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Namun, menjadi pembeda, kamu dapat memilih saus pendamping. Ada saus tartar untuk kamu yang cenderung suka dengan cita rasa creamy ala mayones. Dan adapula, saus lada garam dengan rasa layaknya sambal bawang atau sambal matah.

Paduan lauk berselimut tepung renyah nan gurih, dengan aneka sausnya bisa membuat pengalaman kamu menikmati menu plant-based tetap terasa nikmat dan tasty.

Mangkokku x Off Meat dengan saus tartar. Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Pendiri sekaligus CEO Off Foods, Dominik Laurus mengatakan dengan kehadiran menu ini dapat memperkaya pilihan makanan plant-based untuk masyarakat Indonesia.

"Harapannya melalui kolaborasi ini dapat menjadi inspirasi untuk lebih banyak restoran menyediakan serta mempromosikan makanan berkelanjutan di Indonesia dengan protein berbasis nabati," tambahnya.

Jika kamu penasaran pengin mencoba, maka menu baru ini sudah tersedia di seluruh gerai Mangkokku. Dengan harga Rp 34 ribu per porsi menu ini akan ada hingga 30 Juli 2022 mendatang. Kamu pun juga bisa memesan melalui semua aplikasi pemesanan makanan online.

Bagaimana, tertarik mencoba menu plant-based ala Mangkokku x OFF MEAT?