Kesalahan Umum Saat Mencuci Panci Ini Bisa Bikin Peralatan Masak Cepat Rusak

Ilustrasi mencuci panci. Foto: New Africa/Shutterstock

Peralatan masak seperti panci, wajan, atau teflon merupakan barang investasi di dapur. Sehingga, kita perlu merawatnya dengan baik agar tak mudah rusak dan membelinya lagi.

Merawat alat masak memang susah-susah gampang. Tapi ada satu kebiasaan membersihkan peralatan masak yang ternyata bisa membuat fungsi panci hingga wajan tersebut mudah rusak dan tidak awet.

Mengutip Daily Meal, panci hingga teflon menggunakan sistem kerja termal yang memanfaatkan suhu tinggi atau panas agar bisa bekerja sempurna. Suhu lapisan pada panci dan wajan perlu kita jaga dengan baik agar masakan bisa matang sempurna.

Nyatanya, kebiasaan mencuci panci, wajan, maupun teflon saat suhu peralatan masak tersebut masih panas, bisa merusak fungsi utama alat tersebut.

Jika kamu terbiasa langsung mencuci wajan usai dipakai, maka peralatan tersebut akan mudah melengkung. Permukaan panci tidak akan rata lagi dan membuat makanan tidak akan termasak sempurna.

Lantas, bagaimana cara yang tepat mencuci panci?

Ilustrasi mencuci wajan. Foto: Hakase_420/Shutterstock

Nah, kalau kamu tak pengin peralatan masak cepat rusak, maka sebaiknya cucilah wajan saat suhunya sudah mulai menurun atau rendah.

Kamu juga tak perlu menunggu hingga wajan benar-benar dingin, melainkan sebelum mencuci pastikan wajan sudah tidak mengeluarkan uap panas lagi. Dengan cara ini, wajan hingga teflon di rumah bisa lebih awet dan fungsinya terus terjaga.