KFC Luncurkan Inovasi Ayam Panggang Berbalut Butter Gurih nan Harum Rosemary
PerbesarADVERTISEMENT
Setelah populer dengan menu ayam goreng yang legendaris, KFC Indonesia kini meluncurkan gebrakan baru dengan menghadirkan varian ayam panggang. Dengan nama Rosemary Butter Grilled Chicken sudah tersedia di tiga gerai KFC di Jabodetabek, mulai Jumat (15/4).
ADVERTISEMENT
Menu ayam panggang menambah deretan variasi olahan ayam di restoran milik PT Fast Food Indonesia Tbk itu. Konsep ini pun dinilai unik lantaran kini hadir makanan berupa daging ayam panggang dalam bentuk grill di restoran fast food.
Hendra Yuniarto, Chief Marketing Officer PT Fast Food Indonesia mengungkapkan alasan di balik kehadiran menu ayam panggang KFC di tengah bulan Ramadhan dinilai menjadi momen yang tepat. “Menu Rosemary Butter Grilled Chicken sengaja dikeluarkan di pertengahan bulan Ramadhan karena menjadi momen tepat menjelang lebaran, sehingga pelanggan bisa menyajikannya sebagai salah satu makanan istimewa dalam merayakan Idul Fitri,” ujarnya saat acara konferensi pers, Rabu (13/4) di gerai KFC Kemang Raya, Jakarta Selatan.
Soal pilihan rasa, menu makanan yang memadukan butter dan rosemary ini juga begitu lekat dengan ciri khas bumbu ayam ala KFC yang kaya akan rempah. Seperti kita ketahui, bumbu marinasi mereka menggunakan 11 rempah rahasia sehingga menciptakan rasa yang khas.
ADVERTISEMENT
Maka itu, dalam menu baru dari restoran cepat saji yang sudah ada sejak 1979 tersebut memadukan herbs berupa rosemary dengan aroma rempah khas Italia. Sementara butter yang meleleh di atas ayamnya membuat cita rasanya semakin gurih. Bahkan, daging ayam terdalamnya pun terasa kaya bumbu dengan cecapan sedikit pedas.
Ayam panggang ala KFC ini akan dimasak fresh menggunakan teknik memanggang layaknya dalam oven, menghasilkan tekstur daging ayam yang renyah pada bagian kulitnya, serta lembut di dalam. Cara memasak ini pun membuat ayam panggang terasa lebih juicy.
“Butter itu, kan wangi, rosemary aroma sangat kuat perpaduan ini akan membuat konsumen langsung tertarik begitu mencium aroma paduan butter dan rosemarynya,” tutur Hendra.
ADVERTISEMENT
Lebih lanjut, Hendra mengatakan bahwa KFC menargetkan penjualan 80.000 potong ayam panggang selama bulan Ramadhan. Soal harga, Rosemary Butter Grilled Chicken tersedia dalam pilihan menu a la carte seharga Rp 19.091, atau menu combo (Super Besar 1 atau 2) hanya dengan menambah Rp 1.818 per potong.
Menu ini akan tersedia di tiga gerai mereka, yakni KFC MT Haryono, KFC Cempaka Putih, dan KFC Kemang Raya. Sementara, usai lebaran akan berencana menyebarkan menu baru ini ke-16 gerai lainnya secara nasional.
KFC turut memperluas Classic Menu ke-13 gerai secara nasional
Selain meluncurkan menu baru , KFC juga memperluas keberadaan Classic Menu. Pada awal peluncuran di tahun 2021, Classic Menu hanya bisa ditemukan di KFC Taman Melawai, yang mana 6 bulan kemudian turut hadir di KFC Emerald Bintaro, dan KFC Riau, Bandung.
ADVERTISEMENT
Namun kini, menu makanan yang terdiri dari ayam original, jagung rebus, bun (roti), coleslaw, dan mashed potato dengan gravy itu sudah tersedia di 13 gerai di Jabodetabek. Rencananya, pada 18 April mendatang menu makanan yang populer di tahun 1979 ini akan semakin menyebar luas ke 7 gerai di luar kota; seperti Jawa Tengah, Kalimantan, dan Sulawesi.
“Hadirnya Classic Menu di lebih banyak lokasi di Indonesia merupakan permintaan konsumen dan pencinta KFC , dan kami mencoba memenuhi keinginan mereka. Walau bagaimanapun salah satu tujuan kami, adalah memberi yang terbaik untuk konsumen,” pungkas Eric Leong, CEO PT Fast Food Indonesia, Tbk.