Kue Ulang Tahun dari Daging Mentah Jadi Tren di Jepang

Kue terbuat dari daging sapi mentah. (Foto: Twitter/@hazu1121)

Hari ulang tahun merupakan sebuah hari istimewa yang dirayakan oleh setiap orang di seluruh dunia. Memberikan kue ulang tahun yang dihiasi dengan lilin kepada orang yang sedang merayakan hari jadinya telah menjadi sebuah tradisi yang dilakukan sejak zaman dahulu. 

Maka tak heran, berbagai bakery kini berlomba-lomba dalam menciptakan cake ulang tahun lezat dengan dekorasi yang super cantik. Di Indonesia sendiri, kue unik berbentuk food replica yang terbuat dari fondant tengah banyak digandrungi dan menjadi tren yang digemari orang-orang.

Semakin nyata dan mirip dekorasi kue tersebut dengan makanan aslinya, maka semakin mahal harganya. Cake yang dibuat menyerupai bakmi, ayam goreng, mi instan, hingga satepun digemari oleh orang-orang untuk melengkapi hari kelahiran mereka.

Namun Jepang rupanya punya cara tersendiri dalam merayakan hari jadi mereka. Berbeda dengan Indonesia, Negeri Sakura ini tengah dilanda demam kue ulang tahun yang terbuat dari daging asli!

Ya, benar-benar daging sungguhan. 

Aneka irisan daging sapi, tuna, dan bacon mentah disusun dan ditata rapi membentuk susunan layaknya sebuah cake sungguhan. Dalam bahasa Jepang, kue daging ini disebut dengan niku keeki (肉ケーキ). 

Daging yang digunakanpun bukan daging sembarangan, lho. Semuanya merupakan daging berkualitas tinggi yang harganya cukup fantastis.

Semuanya dikreasikan menjadi berbagai bentuk yang cantik, layaknya bunga mawar. Aneka hiasan dedaunan seperti seledri tak lupa menghiasi 'kue' tersebut. Lilin ulang tahun juga tertancap dengan indah di atas daging.

Tapi tenang saja, orang Jepang tak akan mengonsumsi daging tersebut dalam keadaan mentah, kok. Karena setelah meniup lilin yang ada di atas 'kue' tersebut, mereka akan segera memanggangnya di panggangan yang tersedia.

Tren yang satu ini dipopulerkan oleh restoran yakiniku atau daging di Jepang. Karena penduduk Jepang dikenal memang sangat suka menyantap daging. 

Tertarik untuk menjadikan 'kue mentah' kaya protein dan zat besi ini sebagai alternatif ide untuk dihadiahkan kepada sahabat yang sedang ulang tahun?