Lengkapi Kebutuhan Nutrisi dengan Daging Merah

Ilustrasi daging merah. Foto: Meat & Livestock Australia (MLA)

Untuk bisa bekerja optimal, tubuh butuh asupan nutrisi lebih dari sekadar sayur dan buah. Salah satu yang bisa melengkapi kebutuhan gizi tubuh adalah daging merah karena memiliki banyak zat yang berguna bagi tubuh, salah satunya untuk meningkatkan imunitas.

Kunci membangun imunitas tubuh menurut pakar nutrisi Emilia Achmadi adalah keseimbangan asupan protein, baik protein nabati atau hewani seperti daging merah.

"Makanlah aneka ragam makanan pokok, tidak dianjurkan mengeliminasi satu pun jenis grup makanan," kata Emilia dalam acara Beef Talk yang digelar oleh Meat and Livestock Australia (MLA) di Tamarind and Lime, Jakarta, Rabu (8/12).

Ilustrasi memotong daging dengan pisau. Foto: Shutter Stock

Emilia menyarankan untuk memilih daging merah rendah lemak dan berkualitas yang rendah kalori dan tinggi kandungan protein, zat besi, hingga zinc alias seng.

"Daging merah mengandung zinc yang krusial dalam membentuk imunitas," jelas dia.

Zat besi dan seng dalam daging merah punya banyak manfaat, di antaranya mengobati anemia, menaikkan kadar hemoglobin, mengurangi kelelahan, mendorong imunitas, meningkatkan konsentrasi dan membuat individu bisa beristirahat lebih baik.

Setiap 100 gram daging sapi mengandung sekitar 20–25 gram protein. Emilia menambahkan, daging merah mengandung gizi yang dibutuhkan semua umur, mulai dari anak usia enam bulan hingga orang dewasa.

com-Ilustrasi daging Foto: pixabay

Kendati menyehatkan, tentu tidak disarankan mengonsumsi daging merah secara berlebihan. Lalu berapa porsi ideal untuk mengonsumsinya?

“Makanlah daging sapi sebanyak 3-4 kali seminggu di mana setiap porsinya adalah @100-125 gram sekali makan” jelas Emilia.

Meat and Livestock Australia (MLA) hadir membantu masyarakat dalam menyediakan kebutuhan daging sapi dan domba Australia yang berkualitas serta menyehatkan. Hal tersebut diungkapkan Chief Representative MLA Indonesia, Valeska.

“Acara (yang kami gelar) merupakan rangkaian kampanye untuk mempromosikan dan mengedukasi masyarakat tentang daging sapi Australia,” kata Valeska dalam kesempatan yang sama.

Acara Beef Talk yang digelar oleh Meat and Livestock Australia (MLA) di Tamarind and Lime, Jakarta, Rabu (8/12). Foto: Dok. Meat and Livestock Australia (MLA) Indonesia

Sementara itu, Business Development Manager MLA, Christian Haryanto, mengatakan, kualitas daging sapi Australia #TrueAussieBeef memang telah diakui di berbagai belahan dunia. Sebab, MLA selalu menerapkan standar baku mutu yang ketat demi menjamin kepuasan konsumen.

"Kalau bicara tentang kualitas, pasti daging Australia. Itu semua karena standar baku mutu yang ketat dan sudah terjamin kehalalannya," ujar Christian.

MLA mengusung kategori #TrueAussieBeef yang menerapkan tiga pilar penting dalam seluruh produknya, yaitu ideal home, peace of mind, dan pure enjoyment.

Untuk mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai True Aussie Beef Indonesia, Anda dapat mengikuti akun instagram @trueaussieid, YouTube True Aussie Indonesia Official, dan website www.trueaussiebeefandlamb.id.