Madu Bantu Memperbaiki Kadar Gula Darah dan Kolesterol, Menurut Studi Terbaru

Ilustrasi madu. Foto: Iqbal Firdaus/kumparan

Selain gula, madu menjadi salah satu pemanis yang digunakan baik untuk campuran makanan maupun minuman. Madu dapat dikonsumsi secara langsung maupun ditambahkan ke suatu hidangan. Menurut penelitian terbaru, madu dapat memberikan manfaat bagi gula darah dan kolesterol baik.

Madu terkenal menjadi pemanis yang telah digunakan sejak zaman dahulu. Makanan manis ini sering digunakan sebagai pemanis alternatif yang lebih sehat daripada gula. Tidak jarang, banyak masyarakat kini berpaling menggunakan madu sebagai upaya dalam menerapkan pola hidup sehat.

Mengutip Eat This Not That, madu menjadi pilihan pemanis yang lebih sehat daripada jenis lainnya. Studi dari Nutrition Review pada tahun 2022, mengungkapkan bahwa madu memiliki manfaat terhadap kesehatan kardiometabolik. Maksudnya madu bermanfaat memperbaiki kadar gula darah dan kolesterol.

Tauseef Khan, seorang peneliti Fakultas Kedokteran Temerty Universitas Toronto menjelaskan bahwa madu mengandung 80 persen gula. Makanan manis ini memiliki komposisi kompleks dari gula, protein, asam organik, dan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan.

com-Alat cek gula darah. Foto: Shutterstock

"Madu juga mengandung flavonoid dan senyawa fenolik. Flavonoid adalah antioksidan, anti-inflamasi yang memiliki kemampuan untuk mencegah penggumpalan darah. Senyawa fenolik juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan melindungi sel dari stres oksidatif,” jelas Catherine Gervacio selaku ahli diet terdaftar.

Adapun jenis madu terbaik, adalah madu yang mentah dan belum mengalami pemrosesan. Catherine menjelaskan kalau madu mentah dan dari satu sumber bunga memiliki lebih banyak nutrisi serta antioksidan daripada madu yang telah diproses.

Ilustrasi ibu makan madu. Foto: DW2630/Shutterstock

Kendati demikian, masih belum diketahui jenis sumber bunga mana yang memiliki komposisi terbaik untuk kesehatan kardiometabolik. Mengonsumsi madu dalam keadaan paling alamilah yang menjadi pilihan terbaik untuk merasakan manfaat ini. Selain memiliki manfaat kardiometabolik, madu juga kaya akan antimikroba yang baik untuk penyembuhan luka dan meredakan batuk gatal.

Catherine menyarankan untuk mengonsumsi setidaknya satu atau dua sendok makan madu mentah untuk mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Namun, alangkah lebih baiknya kamu tetap berkonsultasi kepada dokter maupun ahli gizi untuk menentukan jumlah konsumsi madu harian agar sesuai dengan kebutuhan tubuh.

Penulis: Monika Febriana