Makan All You Can Eat Bisa Picu GERD? Begini Cara Cegahnya Kata Ahli
·waktu baca 2 menit
PerbesarMenikmati suguhan all you can eat memang memuaskan hasrat lapar. Terlebih, sajian all you can eat tergolong lengkap dan kita bisa menikmatinya sesuka hati. Tapi, bagi pengidap GERD makan berlebihan sampai puas justru bisa menjadi bumerang, lho.
Guru Besar Ilmu Penyakit Dalam Konsultan gastroenterologi–hepatologi FK UI RSCM Prof. Dr. dr. Ari Fahrial Syam SpPD-KGEH, mengimbau kepada pengidap GERD sebaiknya bijak saat menikmati all you can eat agar penyakitnya tak kambuh.
Lebih lanjut, ia mengatakan, lambung sejatinya seperti kantong yang memiliki kapasitas 600-8000 cc. Jika diisi dengan makanan dengan jumlah berlebihan, maka lambung akan sangat penuh, memunculkan rasa ingin muntah, hingga menyebabkan sesak napas dan jantung berdebar.
Kemudian, konsep makan ala all you can eat umumnya memiliki batas waktu sehingga orang cenderung makan dengan terburu-buru. Saat makan terburu-buru orang cenderung mengunyah secara asal-asalan sehingga membuat kapasitas lambung semakin membesar dengan tiba-tiba atau dilatasi.
"Kalau dia mengalami kondisi itu makan all you can eat tiba-tiba perutnya terasa penuh, nggak bisa muntah, dia segera ke rumah sakit, karena nanti dipasang selang oleh dokter rumah sakit, untuk mengeluarkan cairan atau gasnya dari lambung," jelas Prof Ari, seperti dikutip dari Antara.
Kebanyakan Makan Daging All You Can Eat Bikin Asam Lambung Naik
Selanjutnya, Prof Ari mengungkapkan bahwa daging merah yang umumnya menjadi menu utama di restoran all you can eat adalah salah satu makanan pemicu GERD.
"Jadi all you can eat itu juga salah satu faktor, ya kalau ini all you can eat-nya daging. Daging merah itu salah satu faktor risiko, tuh kalau konsumsinya berlebihan untuk kena GERD, ya," kata Ari dalam acara diskusi kesehatan bersama Primaya Hospital di Jakarta.
Dia juga mengatakan bahwa hidangan di restoran all you can eat biasanya didominasi daging merah dengan banyak lemak, baik pada daging sapi, babi, ataupun kambing.