Makan Buah Prune yang Padat Nutrisi Bantu Jaga Nafsu Makan Kata Ahli

Ilustrasi buah prune kering. Foto: Shutter Stock

Buah prune, masih keluarga plum, biasanya dikeringkan secara alami di bawah sinar matahari tanpa proses fermentasi. Tak hanya lezat, buah yang memiliki cita rasa manis ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Bahkan, baru-baru ini sebuah studi mengatakan bahwa prune mampu mengendalikan nafsu makan.

Meskipun dikeringkan, prune memiliki banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Seperti mengandung berbagai macam vitamin, mineral, hingga senyawa antioksidan. Kandungan kalori pada prune juga tergolong rendah, yakni dalam 28 gram plum kering hanya mengandung 67 kalori.

Jika dibandingkan dengan plum, prune memiliki lebih banyak kandungan vitamin K, vitamin B, hingga mineral. Tak hanya itu, buah kering satu ini juga dilengkapi dengan kandungan serat dan karbohidrat yang lebih banyak dibandingkan plum. Meskipun memiliki cita rasa manis, prune dipercaya tidak akan menyebabkan kenaikan kadar gula darah. Ini karena, plum kering tergolong ke dalam makanan dengan indeks glikemik rendah.

Kandungan nutrisi yang melimpah itulah, membuatnya dipercaya baik untuk kesehatan. Seperti halnya baik untuk kesehatan mata, mencegah anemia, menguatkan otot dan tulang, serta menurunkan kolesterol. Hingga baru-baru ini, prune disebut-sebut mampu mengendalikan nafsu makan berlebih.

Ilustrasi Buah Plum Foto: Shutterstock/BlackRoader

Mengutip Food NDTV, sebuah studi terbaru yang dilakukan oleh University of Liverpool telah menemukan, bahwa asupan plum kering dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan mengurangi konsumsi kalori secara keseluruhan.

Menurut Profesor Jason CG Halford, yang merupakan bagian dari tim peneliti mengatakan bahwa prune dapat memberikan rasa kenyang. "Studi ini menunjukkan bahwa buah kering dapat menghasilkan rasa kenyang dan dimasukkan ke dalam makanan selama menjaga berat badan," ujarnya.

Temuan yang dipublikasikan di Nutrition Bulletin Journal ini melakukan penelitian sebanyak dua tahap. Pada tahap pertama, para peneliti menemukan bahwa mereka yang makan buah prune, diketahui mengonsumsi lebih sedikit kalori pada makanan berikutnya.

Ilustrasi tidak nafsu makan Foto: Shutter Stock

Sementara, pada tahap kedua difokuskan secara khusus pada penurunan berat badan. Pada tahap ini, ditemukan bahwa mereka yang mengonsumsi buah prune rata-rata mengalami penurunan berat badan yang lebih besar.

"Studi ini mengungkapkan bahwa buah prune yang padat nutrisi dapat memberikan keuntungan dibandingkan pilihan makanan ringan lainnya karena efeknya yang menguntungkan pada rasa kenyang dan kontrol nafsu makan," kata Andrea N. Giancoli, MPH, Penasihat Nutrisi RD untuk California Prune Board.

Reporter: Destihara Suci Milenia