Makan Malam Rice Bowl Gulai Ayam dengan Nasi Campur Kremesan Gurih!

Aneka makanan ala Makanku Foto: Dok.Makanku

Rice bowl sebagai pilihan makan siap santap semakin beragam. Bahkan kamu bisa menemukan paduan rice bowl dengan aneka lauk khas Indonesia; seperti gulai grilled chicken ala Makanku.

Menu rice bowl gulai ayam ini hanya bisa kamu temukan di kedai kopi KISAKU. Sebab, menu baru tersebut merupakan sajian khusus Ramadhan yang merupakan hasil kolaborasi dari brand makanan dan minuman itu.

Selama 13 April sampai 12 Mei 2021, keduanya membuka pop-up booth yang berlokasi di area depan KISAKU Laksana. Sesuai konsep dari Makanku yang mencoba menyajikan makana fusion, maka terciptalah menu praktis ini.

Kumparan pun mendapat kesempatan untuk mencoba langsung nasi gulai mereka. Hadir dalam porsi personal hingga jumbo, nasi gulai ayam yang dibanderol mulai harga Rp 40 ribu itu tampak jadi lebih kekinian.

(ki-ka) Menu beef brisket sambal korek bawang dan gulai grilled chicken ala Makanku Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Gunungan potongan dadu daging ayam paha --masih beserta kulitnya-- memenuhi sekotak nasi gulai. Harum aroma rempah khas gulai pun menguar. Begitu saya mencicipi, rasa kunyit dan gurih santan langsung tercecap jelas. Daging ayamnya empuk dan juicy.

Menjadi unik, karena nasi putihnya dicampur dengan kremesan gurih, sehingga terasa seperti nasi uduk. Sebagai pelengkap, adapula sambal matah yang telah dicampur dengan nasi dengan rasa pedas nan ringan. Ada juga ekstra kremesan yang masih renyah.

Gulai grilled chicken ala Makanku Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Untuk meringankan sensasi usai bersantap makanan yang gurih dengan bumbu kuat, maka KISAKU menghadirkan minuman segar. Namanya pandan sejuk. Minuman bak teh ini merupakan paduan dari sereh, kayu manis, dan jahe. Terdapat potongan lidah buaya dan biji chia sebagai isian. Segar betul!

Selain menghadirkan sepasang menu Ramadhan, pilihan hidangan reguler lain juga bisa kamu cicipi. Semisal, beef brisket sambal korek bawang sebagai pilihan makanan buat pencinta pedas. Menu satu ini terdiri dari irisan daging sapi saus kecap yang disiram dengan sambal bawang.

Menu beef brisket sambal korek bawang ala Makanku Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Tak hanya itu, ada juga menu favorit mereka yakni black mentai chicken. Sajian ini punya tampilan yang eye-catching karena menggunakan balutan tepung arang hitam nan kriuk. Untuk menambah sensasi makan, terdapat lelehan saus mentai dari mayones asli Jepang dan topping tobiko (telur ikan salmon).

Black mentai chicken ala Makanku Foto: Dok.Makanku

Rupanya, kolaborasi menu ini juga hadir sebagai bentuk dukungan dari keduanya terhadap sesama pelaku UMKM. "Sesama UMKM memiliki kesempatan bertahan lebih besar jika saling berkolaborasi. Itu sebabnya KISAKU membuka banyak kesempatan kerja sama dengan sesama UMKM lokal yang memiliki visi misi sama, yaitu menyajikan kuliner berkualitas terbaik dengan harga terjangkau,” tutup Catherine Halim, co-founder dan Marketing Director KISAKU.

Nah, apakah kamu tertarik juga mencicipinya? Jika iya, maka baik makanan dan minuman tadi bisa jadi pilihan menu makan malam di rumah juga, lho.