Manfaat Sukun, Buah Roti Penangkal Serangan Penyakit

Ilustrasi Sukun Foto: Shutterstock/Jfanchin

Masyarakat Indonesia pasti tahu betul dengan sukun? Ya, buah yang memiliki nama ilmiah Artocarpus altilis ini memang sering diolah menjadi beragam camilan lezat.

Dari segi tekstur, buah ini memiliki tekstur kulit seperti nangka, tak berbiji, dan daging empuk layaknya roti. Karenanya, orang-orang Eropa mengenal sukun sebagai 'buah roti' atau breadfruit.

Menurut data yang dirilis Food Facts, satu cangkir buah sukun (dengan berat 220 gram) mengandung energi sebesar 227 kalori atau setara 11 persen kebutuhan energi dalam sehari. Tak hanya itu, buah sukun juga mengandung lemak sebanyak 0,5 gram yang setara dengan 1 persen kebutuhan lemak dalam sehari.

Dari beragam kandungan nutrisi tersebut, kira-kira apa saja manfaat sukun? Berikut kumparan rangkum untuk kamu.

1. Menurunkan kolesterol dan tekanan darah

Ilustrasi tekanan darah Foto: dok.shutterstock

Sukun kaya akan kandungan serat yang bisa menurunkan kolesterol darah dengan cara mencegah penyerapan kolesterol dari sistem pencernaan.

Selain bisa menurunkan kadar kolesterol, kandungan serat dalam sukun juga diyakini bisa menurunkan risiko obesitas, tekanan darah, hingga melindungi usus besar dari senyawa kimia pemicu kanker.

2. Melawan radikal bebas

Ilustrasi kanker Foto: THINKSTOCK

Tak hanya kaya akan kandungan serat, sukun juga mengandung senyawa phenolic dan flavonoid yang bersifat antioksidan.

Menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam US National Library of Medicine National Institutes of Health, kedua senyawa itu bisa membantu tubuh dalam melawan radikal bebas.

Studi yang sama menjelaskan bahwa jenis sukun berwarna kuning-oranye memiliki lebih banyak kandungan antioksidan xanthin dan lutein.

3. Melindungi tubuh dari berbagai serangan penyakit

Ilustrasi penyakit jantung. Foto: Thinkstock

Manfaat sukun lainnya terdapat dari kandungan vitamin C-nya. Masih menurut data yang dirilis Food Facts, satu buah sukun mengandung 29 miligram vitamin C yang memenuhi 48 persen kebutuhan harian.

Dengan mengkonsumsi buah-buahan tinggi vitamin C ini, ternyata tubuh lebih terjaga dari serangan penyakit dan radikal bebas berbahaya. Agar manfaatnya lebih optimal, pastikan untuk mengolah buah ini dengan cara dikukus atau direbus, ya!

4. Memelihara kesehatan sistem peredaran darah

Ilustrasi darah Foto: Pixabay

Buah sukun ternyata bisa menjaga kestabilan denyut jantung dan tekanan darah. Hal ini dikarenakan kandungan kalium, zat besi, serta berbagai mineral lain yang ada di dalamnya.

Selain itu, kandungan senyawa fitokimia pada buah sukun juga bisa bantu mencegah penyempitan dan pengerasan pembuluh darah akibat timbunan kolesterol.