Mencicipi Es Krim Cone Rasa Keju ala Jepang, Manis Ada Asinnya

Peluncuran es krim keju Glico Wings di mal Senayan City, Jakarta (16/3/23). Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Glico Wings meluncurkan produk es krim terbarunya yang diberi nama HAKU Tokyo cheese delight hari ini (16/3) di Jakarta. Es krim rasa keju ini terinspirasi dari dessert Jepang dengan cita rasa khas manis namun ada asin-asinnya.

Perusahaan es krim joint venture antara Glico Jepang dan Wings Indonesia, mengeklaim produknya sebagai es krim dengan cone keju pertama di Indonesia.

Miranti Burhan, Head of Marketing Glico Wings mengatakan kalau kali ini Glico Wings ingin memberikan pengalaman yang berbeda dari produk-produk mereka sebelumnya. Es krim terbaru ini terinspirasi oleh wagashi atau sebutan untuk dessert khas Jepang.

Soal karakteristik keju Jepang, Miranti menjelaskan bahwa makanan ini memiliki ciri rasa yang gurih, agak manis, dan lembut. Biasanya keju ini menjadi isian biskuit-biskuit populer di Negara Sakura.

Peluncuran es krim keju Glico Wings di mal Senayan City, Jakarta (16/3/23). Foto: Azalia Amadea/Kumparan

“Kami sangat senang bisa mempersembahkan HAKU sebagai pelopor es krim ‘wagashi’ Jepang yang autentik bagi masyarakat Indonesia. Produk HAKU kami telah memberikan pengalaman dan kesempatan masyarakat Indonesia dalam merasakan salah satu menu ‘wagashi’ yang populer dari Jepang, yaitu monaka, es krim dengan waffle lembut Jepang,” tambah Miranti saat acara konferensi pers di ABC Cooking Studio di Senayan City, Jakarta (16/3).

Pada acara tersebut, kumparanFOOD juga sempat mencicipi varian es krim terbaru itu. Dengan bungkus yang didominasi warna biru 'navy', es krim ini memiliki ukuran cukup pas untuk digegam.

Saat dibuka, sajian es krim cone melingkar terdiri dari dua warna; putih dan kuning muda khas warna keju. Rupanya, untuk es krim putih memilik rasa vanila, dan yang kuning adalah es krim keju.

Peluncuran es krim keju Glico Wings di mal Senayan City, Jakarta (16/3/23). Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Warna cone-nya juga cenderung kuning karena terbuat dari campuran keju pula. Soal rasa, cone renyah ini terasa sedikit lebih asin. Jadi, paduan manis, asin serta creamy memang seperti rasa khas keju.

Varian terbaru ini dijual dengan harga yang disarankan pihak Glico Wings, yaitu Rp 9.000 per buah. Es krim ini juga sudah tersedia di seluruh minimarket, warung, hingga supermarket di Indonesia.

Melakukan kolaborasi membuat menu tart dengan es krim keju

Peluncuran es krim keju Glico Wings di mal Senayan City, Jakarta (16/3/23). Foto: Glico Wings

Dalam kesempatan yang sama, Glico Wings juga mengumumkan hasil berkolaborasi mereka dengan ABC Cooking Studio. Mereka membuka kelas memasak yang akan diadakan Mei 2023 mendatang bertemakan baking class dengan menu HAKU Tokyo Cheese Tart.

Nantinya kelas baking ini akan diadakan di ketiga studio ABC Cooking; yang berada di Central Park, Senayan City, dan PIK Avenue, serta studio keempat yang akan dibuka di Summarecon Mall Serpong pada bulan April 2023.