Mencoba Pedasnya Varian Ramen Terbaru di IPPUDO Jakarta
PerbesarBagi pecinta ramen ada kabar gembira. Karena pasalnya sebuah restoran ramen di Jakarta baru saja meluncurkan menu ramen terbarunya.
Adalah IPPUDO, gerai ramen populer asal Jepang yang baru saja mengeluarkan varian ramen spesial. Sedikitnya ada empat jenis yang bisa kamu coba, di antaranya Pork Miso Ramen, Karaka Ramen, Shoyu Chicken Ramen, dan Spicy Shoyu Chicken Ramen.
Meski disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, namun gerai ramen yang telah memiliki dua cabang di Jakarta ini tetap mempertahankan cita rasa asli ramen khas Negeri Sakura.
Perbesar"Orang Indonesia biasanya sangat suka pedas, makanya kita ciptakan menu ramen yang sekiranya bisa masuk ke selera mereka. Tapi, tentu saja dibuat sesuai dengan batasan pedas orang Jepang," ujar Amanda Sihombing selaku direktur IPPUDO Indonesia, saat ditemui kumparan (kumparan.com) di IPPUDO Pacific Place, Senayan, Jakarta Selatan, Kamis (8/2).
"Kalau merasa kurang pedas, pengunjung bisa request tingkat kepedasannya," tambah Amanda.
Untuk menu Spicy Shoyu Chicken ramen, rasa kuah shoyu yang gurih yang dipadukan dengan pedasnya saus chili bomb terasa nikmat di lidah. Rasa pedas yang dihasilkan dari seporsi ramen ini tentu menjadi pilihan menu ramen yang tepat bagi kamu yang mengaku pecinta makanan pedas.
PerbesarJuga disediakan sambal dan chili flakes untuk menambah tingkat kepedasan ramen yang disajikan. Selain itu, topping ayam dan menma (rebung) yang terdapat di dalamnya juga menambah cita rasa ramen semakin lezat.
Tak hanya mengeluarkan menu ramen, terdapat pula 20 menu baru yang terdiri dari makanan utama dan penutup. Menu baru tersebut terdiri dari Okonomiyaki Fries, Spicy Pork Bun, Fried Cheese Gyoza, Tofu Salad with Miso, Fried Ebi Sushi Maki, Pork Steak Yuzu Sauce, Spicy Shrimp Tempura, Matcha Tiramisu, hingga Panna Cotta yang manis nan creamy.
PerbesarUntuk menu Spicy shrimp tempura, menu pembuka ini disajikan dengan udang segar yang dilengkapi dengan taburan mie kering dan bubuk cabai. Rasa manis udang dan gurihnya mie kering terasa cocok di lidah.
Menurut Amanda, peluncuran menu-menu baru tersebut dilakukan agar para pelanggan bisa menikmati sajian yang berbeda.
"Setiap satu tahun sekali kami memang selalu menciptakan menu-menu terbaru, supaya pelanggan tidak jenuh dengan menunya. Tapi untuk menciptakan menu baru, tidak bisa sembarangan, harus dari pusatnya di Jepang. Kalau sudah dirasa masuk spesifikasi, baru kita keluarkan di Indonesia," kata Amanda.
PerbesarSebagai penutup, resto berkonsep modern ini menyajikan summer pop. Rasa segar begitu terasa dari minuman satu ini. Terbuat dari campuran soda dengan potongan buah stroberi, leci dan melon ini menghasilkan perpaduan rasa asam dan manis yang menyegarkan.
Menu-menu terbaru IPPUDO dibanderol mulai dari harga Rp 27 ribu sampai Rp 169 ribuan. Dibuka mulai pukul 11:00 pagi sampai pukul 10:00 malam di Mall Pacific Place, Senayan, Jakarta Selatan.